Homebrew Beer Recipes

Page 9787 of our growing list of 320,000+ homebrew beer recipes. Sort by beer style, batch size, ABV and more for all-grain, extract or partial mash brewing.

Browse All Recipes or explore by brewing method: All-grain | Extract | BIAB | Partial Mash

Title	Style	Size	OG	FG	ABV	IBU	Color	Views	Brewed	Rating
Awesome Recipe	No Profile Selected	5.5 Gallons	1.067	1.018	6.42	29.51	50 °L	381	0
Author: Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.058 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/18/2021 9:24 PM Notes:
Genus Brewing Juicy IPA- 5gal Extract Kit	American IPA	5.5 Gallons	1.057	1.009	6.44	52.67	8.92 °L	381	1
Author: Genus Brewing Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.036 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 12/16/2023 9:38 PM Notes:
Saison IPA	Specialty IPA: Belgian IPA	12 Litres	1.058	1.009	6.48	58.36	3.5 °L	381	0
Author: Boil Size: 15.2925 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.046 Efficiency: 82 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 23 ° C Priming Method: sucrose Priming Amount: 73.8 g Creation Date: 10/25/2023 2:01 PM Notes:
Moonlit Thief	American Porter	31 Gallons	1.08	1.03	6.5	26	41.41 °L	381	0
Author: Porter Bessette Boil Size: 37 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.067 Efficiency: 75 Mash Thickness: 1.75 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: 23.72 psi Creation Date: 9/18/2023 4:29 PM Notes:
MK First IPA	American IPA	9 Litres	1.066	1.017	6.5	60.18	8.47 °L	381	1
Author: Boil Size: 15 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.04 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3.65 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: sucrose Priming Amount: 55.4 g Creation Date: 8/22/2023 9:07 AM Notes:
Belgian Blond Test	Belgian Blond Ale	6.5 Gallons	1.061	1.012	6.51	25.7	5.1 °L	381	1
Author: Meatwad Boil Size: 6.98 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.05 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 12/23/2022 1:08 PM Notes:
I Love It When You Put My Soft, Juicy, Beautiful NEIPAs In Your Mouth	Specialty IPA: New England IPA	3 Gallons	1.069	1.019	6.46	33.58	4.58 °L	381	0
Author: FatsSchindee Boil Size: 3.5 Gallons Boil Time: 30 Boil Gravity: 1.059 Efficiency: 81 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: co2 Priming Amount: 27.65 psi Creation Date: 4/7/2021 4:34 AM Notes: Target mash water to 2:1 Chloride:Sulfate (about 150:75 or 120:60 ppm). Mash pH around 5.3. Mash hops supposedly help with beer stability. No traditional bittering hops, so only hot side hops are in mash and then at 5 min prior to flameout. Two whirlpool additions (200° and then 120°, hold for 15 minutes each), and then two dry hop additions (first at yeast activity for biotransformation - about 12-24 hrs post-pitch - then and second two days later - remove first dry hops first, to avoid hop burn). Want wort pH <=5.1 going into fermentor, so if not already, add Lactic acid to drop it. 4 gal total between mash and sparge, losing about 0.5 gal to grain absorption. 3.5 gal preboil down to 3.2 gal for short 30 min boil. Then about 0.2 gal loss to whirlpool hops, so 3 gal into fermentor. About another 0.25 loss to dry hops and 0.25 to trub, so should get 2.5 gal into keg. Add 0.15 g SMB (Campden tablet) to keg to reduce cold side oxidation.
Awesome Recipe	American Amber Ale	50 Litres	1.06	1.011	6.44	39.9	13.8 °L	381	0
Author: Ariel Lillo Boil Size: 65 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.046 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/1/2021 8:00 PM Notes:
Power IPA	American IPA	23 Litres	1.061	1.012	6.45	32.39	7.2 °L	381	0
Author: Arnold´s Brewery Boil Size: 20 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.07 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3.65 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 20 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/16/2021 2:06 PM Notes:
Ale- American- IPA Maris Otter	No Profile Selected	2.5 Gallons	1.06	1.011	6.45	88.77	6.6 °L	381	0
Author: Boil Size: 4.25 Gallons Boil Time: 45 Boil Gravity: 1.043 Efficiency: 72 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/5/2021 6:00 PM Notes:
VierGranenBlond Van De Bierjuwelier	Belgian Blond Ale	34 Litres	1.062	1.013	6.49	27.77	5.49 °L	381	0
Author: De Bierjuwelier Boil Size: 25 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.072 Efficiency: 70 Mash Thickness: 2.63 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: 19 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/30/2018 12:50 PM Notes: --------MAISCHEN--------- >22 L (als het kan in de pan: voeg water toe 23.5 L) inmaischen (1.5 L spelt voorbehandelen, 1L haver voorbehandelen, 21 L in grote pan voor inmaischen eiwitrust stap). Let op! Haver eerst verstijfselen (>85 grC, 30 min) in 1 L water. Let op! Rogge eerst voorbehandelen door 30 min rust bij 38-40 grC. Hier breken beta-glucanen (gomstoffen) af, wat veel aanwezig is bij rogge en het latere probleem geeft van verstopping bij filteren. Voeg haver en rogge samen toe met rest van het mout aan de 21 L water à 50-54 graden voor eiwitrust. -------FILTEREN EN SPOELEN------- Verdeel het beslag over de vier emmers met gaatjes. Aan het begin loopt dit snel door omdat er nog geen filterbed is ontstaan. Maak alvast spoelwater (12 L, 80 grC, pH 5 a 5,5). Vang het doorgelopen wort op. Doe het terug in de pan en verwarm tot 78-80 grC. Giet het nogmaals over de filterbedden. herhaal deze stap nog 1 keer. Tussendoor kan je wat van de top van het bostelfilterbed verwijderen als daar veel meuk op is neergeslagen. Laat staan tot het doorgelopen is. Bij verstoppingen, snij in de koek bovenop het filterbed. Spoel met 16 L (4 L per emmer) spelwater (80 grC, pH 5 a 5,5). Meet na filtratie hoe veel wort is verkregen (evt van hoeveel SG door te meten met refractometer, leuk voor bijhouden). Doel is dus rond de 25 liter. ------KOKEN, WHIRLPOOLEN & AFKOELEN------ Kook volgens kookschema met hopgiften. Na koken zou 20 a 21 L wort over moeten blijven (uitgaande van 25L start en ongeveer 15 a 20 procent verlies door kook). Voeg 1 blok ijs a 2L Bar-le-duc toe. Laat smelten, temperatuur zou rond de 75 a 80 grC uit moeten komen. Voeg de whirlpool hopadditie toe (20 min). Koel wort verder af met 6 L ijs (3 maal 2 pakken bevroren Bar-Le-Duc, snij open met steriel mes). Dit duurt even (half uur?). Planning is wsl handig om nu te eten. Hevel het afgekoelde wort over naar de fermentatietank. Meet de temperatuur en voeg afhankelijk daarvan nog bevroren / gekoeld (koelkast) / kamertemp koelwater toe. Meet de SG met de refractometer om het juiste stamwortgehalte te behalen. Als het goed is zouden we 10 a 13 liter koelwater nodig moeten hebben (20 na kook -> 30 a 33 liter wort met 1.062 SG). ----FERMENTEREN & BOTTELEN---- Voeg de gist toe en installeer waterslot. Volgende dag schud s ochtends nog flink met de ton om extra zuurstof in op te laten lossen. Meet 1 a 2 maal daags de SG met de refractometer. Hevel over op secundair vat nadat hoofdvergisting voorbij is (75% van de SG zakking bereikt, meestal na 3 a 6 dagen), zodat het bier niet meer op de uitgezakte gistkoek ligt. Laat nu voor nagisting staan voor nog circa een week totdat eind SG is gehaald. Voor het bottelen: hevel het jongbier van het bezinksel af, over in een/twee andere tonnen/emmers. Maak het 60L fermenteervat schoon. Meet (wegen?) hoeveel bottelbaar bier is verkregen. Voeg de juiste hoeveelheid suikerwater toe in de schoongemaakte 60L ton toe. Hevel het te bottelen bier terug in de 60L ton, zodat het suikerwater goed vermengd met het bier. Sluit nu het afvulpijpje aan op het kraantje en bottelen die hap! ---NOTITIES GISTSTARTER MAKEN--- 2jan: maak 4,5 a 5 L gist starter wort: schroot 1 KG pilsmout en voeg het bij 4,25L water. maischen: 20 min bij 53 grC. Een uur bij 67 gr. Vijf min bij 78. Koel wort af, doe in gistfles, voeg magn roerder toe en zet op magn roerplaat. roerplaat aan en beluchten tot ptichen. 4jan: isoleer gist uit latrappe blond flesje. Voeg 25 mL SOC toe, breng over naar erlenmeyer, zet gedurende de dag bij 37 gr shaker. Savonds de starterswort geent. 6jan: schuim is te zien op wort in de geroerde giststarter. 7jan savonds: SG meting (uitgevoerd op 8 jan, sample overnacht in koelkast, mee naar het lab want eerst centrifugatie nodig) was 1.020, gecorrigeerd met tooltje is dat 1.009. Dan lijkt t mij redelijk klaar. 8 jan sochtends: mostertje ook gecentrifugeerd, nu SG meting 1.019, gecorrigeerd met tooltje 1.007.
Nelson Mandale	American IPA	28.01 Litres	1.06	1.011	6.44	21.96	7.18 °L	381	0
Author: Boil Size: 33.01 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.051 Efficiency: 80 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 1.0 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 12/11/2020 8:48 AM Notes:
No Rice Beer	International Pale Lager	5 Gallons	1.058	1.009	6.44	0	2.94 °L	381	0
Author: Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.042 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: 7.22 psi Creation Date: 10/29/2020 4:12 PM Notes:
Comfy Treestand Alpha	American IPA	3 Gallons	1.065	1.015	6.51	62.87	6.25 °L	381	1
Author: Iron Mike Boil Size: 4.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.043 Efficiency: 65 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.5 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 9/26/2020 8:01 PM Notes:
Doomed Dire	Autumn Seasonal Beer	6 Gallons	1.069	1.02	6.48	10.06	6.53 °L	381	1
Author: Darby Rose Brewing Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 30 Boil Gravity: 1.059 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.25 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 9/15/2020 12:22 AM Notes: Water treatment NEIPA style. 0.2 grams/gallon calcium chloride added
Belgium VI Dry Ipa	Belgian Pale Ale	11 Gallons	1.058	1.009	6.44	41.8	8.06 °L	381	0
Author: monksretreat Boil Size: 12.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.051 Efficiency: 76 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 100 ° F Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 8/1/2020 11:45 PM Notes: viking pils starting mash 158 - end 140 30 min kveik
American IPA - Extract	American IPA	14 Litres	1.061	1.012	6.45	44.08	7.51 °L	381	1
Author: Boil Size: 16 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.042 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/7/2020 1:14 PM Notes:
118 2x Juicy Bits IPA V5	American IPA	11 Gallons	1.06	1.011	6.46	85.6	3.33 °L	381	0
Author: Boil Size: 13 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.051 Efficiency: 94 Mash Thickness: 1.25 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 65 ° F Priming Method: dextrose Priming Amount: 5 oz Creation Date: 10/29/2019 1:30 AM Notes:
Ultabright	No Profile Selected	1500 Litres	1.055	1.006	6.47	34.17	3.32 °L	381	0
Author: PintOfBuer Boil Size: 1900 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.044 Efficiency: 71 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 7/16/2019 9:23 AM Notes:
Pale Ale Sierra Nevada	American Pale Ale	20 Litres	1.06	1.01	6.51	46.56	9.25 °L	381	0
Author: Boil Size: 26 Litres Boil Time: 70 Boil Gravity: 1.046 Efficiency: 75 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/13/2019 2:56 PM Notes:
« First ‹ Previous 9783 9784 9785 9786 9787 9788 9789 9790 9791 Next › Last »							Page 9787 of 16,150 20 Recipes of 322,995