Homebrew Beer Recipes

Page 236 of our growing list of 305,000+ homebrew beer recipes. Sort by beer style, batch size, ABV and more for all-grain, extract or partial mash brewing.

Browse All Recipes or explore by brewing method: All-grain | Extract | BIAB | Partial Mash

Title	Style	Size	OG	FG	ABV	IBU	Color	Views	Brewed	Rating
BBB IPA Simcoe, Cascade, Centennial, Citra	American IPA	5 Gallons	1.059	1.017	5.58	127.2	9.14 °L	3K	4
Author: srbelow Boil Size: 6 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.049 Efficiency: 50 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/5/2012 7:08 PM Notes: Brewed 6/16/13
Single Hop Sabro	American Pale Ale	5.5 Gallons	1.049	1.012	4.81	42.85	6.59 °L	3K	1
Author: bricio Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 75 Boil Gravity: 1.036 Efficiency: 68 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/15/2019 3:21 PM Notes:
Pecan Maple Bourbon Stout	Imperial Stout	6 Gallons	1.088	1.018	9.17	32.72	45.59 °L	3K	2
Author: mattcolo Boil Size: 9.3 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.057 Efficiency: 71 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.0 Primary Temp: 65 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/15/2019 8:25 PM Notes:
Nitro Milk Stout	Sweet Stout	11 Gallons	1.063	1.011	6.89	28.66	39.01 °L	3K	2
Author: Bwern Boil Size: 13 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.053 Efficiency: 84 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 70 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/24/2015 4:38 PM Notes: 1.068 1.022
Suröl Rabarber	Berliner Weisse	4 Litres	1.046	1.008	5.07	0	15.47 °L	3K	1
Author: Brygga Tillsammans Boil Size: 4.5 Litres Boil Time: 15 Boil Gravity: 1.041 Efficiency: 35 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: N/A Primary Temp: 21 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 9/5/2018 1:06 PM Notes: Börja 24-48 h innan själva bryggningen. Ta fram den krossade malten, kastrull, bakterieröret, termometer och spraymalten. Du behöver inte sterilisera något inför det här steget. Börja med att värma upp 1,7 l vatten i kastrullen till 70 grader. Häll i den krossade malten och stäng av plattan. Lägg på locket och låt kastrullen stå i ca. 15 min. Sila bort den krossade malten med hjälp av en kökssil mellan två kastruller eller byttor. Gör silprocessen några gånger tills du har en ren vätska utan krossade maltrester i. Fyll på med kallvatten. Du ska ha totalt ca. 4,5 liter vätska i kastrullen. Häll i spraymalten i kastrullen och vispa tills alla klumpar har löst sig. Sätt på locket på kastrullen och vrid max på spisen och vänta tills vörten börjar koka. Stäng av plattan. Kyl ned vörten i en vask fylld med kallvatten och is/kylklampar. Vörten ska ned till 40 grader. När vörten har nått önskad temperatur skakar du bakterieröret ordentligt och häller i hela innehållet i kastrullen. Slå om en handduk om kastrullen så du isolerar värmen i kastrullen. Kastrullen ska helst hålla en temperatur mellan 20-40 grader. Förslagsvis så ställer man in kastrullen i ugnen med endast ugnslampan på. Eller så hittar man något annat lite extra varmt ställe där kastrullen får stå. Nu härjar bakterierna fritt i din kastrull som har stått och surat mellan 24-48 h. Alla bakterier måste dödas genom att koka upp vörten återigen till 100 grader. På så sätt kan bakterierna inte kontaminera resten av din utrustning och du kan fortsätta att använda den till andra bryggningar. Sätt spisplattan på max och låt vörten koka upp. När allt kokar häller du i humlen. Häll försiktigt, det finns risk att det kokar över om kastrullen är liten. Sänk värmen och låt småputtra i 15 minuter. Nu ska allt kylas ner till 21 grader. När vätskan kommit ner till 21 grader är det dags att hälla i vörten i jäskärlet. Använd din tratt och sil så att du får ner en ren vört i jäskärlet. Häll i hälften av jästen ner i jäskärlet. Sterilisera dina händer och skölj dem i kallt vatten. Använder du VWP rekommenderar vi att använda diskhandskar. Sätt en hand för öppningen på jäskärlet och skaka kärlet ordentligt i någon minut. Detta för att luft ska blandas in i vörten och reagera med jästen. Fyll på med vatten i jäsröret till max-nivån. Sätt fast jäsröret i silikonproppen. Tryck försiktigt silikonproppen tillsammans med jäsröret ned i jäskärlet. Ställ jäskärlet på något mörkt ställe (17-25 grader) i ca. 14 dagar. Det gör inget om du råkar gå över några dagar. Inom första dygnen kommer det sätta igång och bubbla i jäsröret. Det kan vara tätt mellan bubblorna och det kan ta lång tid mellan bubblorna. Det viktiga är ATT det bubblar, det betyder att jäsprocessen är igång. Efter ca. 7 dagar i jäskärlet tycker vi det är lämpligt att smaksätta ölet med bär och frukt. Vi rekommenderar att smaksätta med hallon och mango. Generellt kan man säga att det är bra att smaksätta med runt 100-200 gr. bär/frukt per liter. Använd tex. frysta bär från livsmedelsbutikerna. Se till att all frukt som blandas ned i vörten är i puréform och att den har kokat innan så den inte innehåller onödiga bakterier. Använd med fördel en desinfecerad tratt när du häller ned frukt/bär-purén i din vört. Låt kärlet stå ytterligare 7 dagar. Vänta 7 dagar till och flaska.
TurboDog	Southern English Brown	5 Gallons	1.052	1.014	4.9	31.8	28 °L	3K	0
Author: Tony Giannasi Boil Size: 6.00001 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: N/A Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Partial Mash Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/24/2011 1:53 AM Notes:
Willamette Pale Ale	American Pale Ale	6.5 Gallons	1.053	1.009	5.72	41.29	4.01 °L	3K	0
Author: bradcarlsen Boil Size: 8 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.043 Efficiency: 68 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 66 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/21/2016 8:35 PM Notes: Flavor/Aroma: Herbal like Lipton green tea. Earthy and minty but only slightly. Also, almost soapy but not offensive. Willamette on it's own is kind of strange and lacking but not undrinkable.
Yeast Starter Wort - All Grain (14 L)	Alternative Grain Beer	14 Litres	1.037	1.008	3.78	4.95	2.98 °L	3K	0
Author: Brew by Andre Boil Size: 15 Litres Boil Time: 15 Boil Gravity: 1.035 Efficiency: 80 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 10/21/2016 11:10 AM Notes: Use BIAB and you will hit the 80% mark. If you overshoot, just dilute your boiled wort with boiled water until you reach 1.036. Cool it down and use right away, or store it in sterilized containers. Shelf life is very long! Adding hops is optional. You can use any hop you like as long as you don't use more than 7 grams per liter.
French Honey Ale	Mixed-Style Beer	5 Gallons	1.047	1.013	4.44	19.2	8.28 °L	3K	13
Author: Phat Kat Boil Size: 6.38 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.037 Efficiency: 80 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: 70 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 7/4/2016 7:10 PM Notes: .10 Oz Irish Moss final 15 minutes of boil.
Påls Red Ale	American Amber Ale	21 Litres	1.059	1.015	5.77	0	22.92 °L	3K	1
Author: twistah Boil Size: 11 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: N/A Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Partial Mash Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/17/2012 12:09 PM Notes: test
Kettle Sour	Gueuze	5.5 Gallons	1.062	1.016	6.03	7.94	4.09 °L	3K	1
Author: Boil Size: 3 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.114 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Partial Mash Pitch Rate: N/A Primary Temp: 72 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/5/2015 4:47 PM Notes: split with nectarines and dry hopped
Bourbon Oaked Scottish Ale	Scottish Light 60/-	5 Gallons	1.063	1.017	5.95	18.43	15.34 °L	3K	3
Author: maltyman Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: N/A Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/4/2012 3:04 PM Notes: Put bourbon or scotch soaked oak chips in secondary for one week
Pliny The Elder Clone	Double IPA	25 Litres	1.073	1.012	8.05	142.4	7.43 °L	3K	0
Author: Steinar Haug Boil Size: 30 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.058 Efficiency: 75 Mash Thickness: 2.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.0 Primary Temp: 17 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/26/2017 8:15 PM Notes:
Orange Strudel Wit Saison # ****	Saison	5 Gallons	1.063	1.018	5.93	22.47	5.65 °L	3K	0
Author: Seamus Toner Boil Size: 6.3 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.05 Efficiency: 60 Mash Thickness: 0.6 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.5 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/2/2015 7:29 PM Notes: 30 grams orange peel whirlpool 10 grams dried lemon grass 7 min Pre boil gravity 1.058 Final Gravity 1.068 This turned out great. Slow to ferment but worth it :)
Smoked Vanilla Porter	Robust Porter	5.5 Gallons	1.07	1.021	6.45	42.93	40 °L	3K	1
Author: treyj007 Boil Size: 8 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.048 Efficiency: 75 Mash Thickness: 1.33 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.0 Primary Temp: 70 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/26/2014 3:10 AM Notes:
Burn Em Out Smoked Stout	American Stout	21 Litres	1.067	1.016	6.77	37.8	40 °L	3K	1
Author: Dead Rabbit Brewing Co Boil Size: 30 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.047 Efficiency: 75 Mash Thickness: 2.75 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: 18 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 12/29/2013 1:16 AM Notes:
SMaSH - Munich Perle	North German Altbier	27 Litres	1.058	1.015	5.74	58.62	14.94 °L	3K	1
Author: Tore Boil Size: 30 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: N/A Efficiency: 85 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 10/8/2012 9:40 PM Notes:
American Blonde Ale (ABA)	Blonde Ale	5 Gallons	1.052	1.013	5.02	22.21	4.67 °L	3K	2
Author: Crown85 Boil Size: 6.5 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.04 Efficiency: 75 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 65 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/18/2016 5:39 PM Notes:
Valhalla [J]	Imperial Stout	3.5 Gallons	1.175	1.045	17.12	104.22	50 °L	3K	2
Author: LlewellynBrewHaus Boil Size: 5 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.123 Efficiency: 60 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 1.25 Primary Temp: 64 ° F Priming Method: sugar Priming Amount: N/A Creation Date: 12/18/2015 5:36 PM Notes:
Coopers NEIPA	Specialty IPA: New England IPA	25 Litres	1.053	1.012	5.42	48.41	4.78 °L	3K	1
Author: Morse Boil Size: 8 Litres Boil Time: 15 Boil Gravity: 1.048 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Partial Mash Pitch Rate: 0.5 Primary Temp: 21 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/5/2018 12:00 PM Notes:
« First ‹ Previous 232 233 234 235 236 237 238 239 240 Next › Last »							Page 236 of 15,309 20 Recipes of 306,165