Homebrew Beer Recipes

Page 7572 of our growing list of 320,000+ homebrew beer recipes. Sort by beer style, batch size, ABV and more for all-grain, extract or partial mash brewing.

Browse All Recipes or explore by brewing method: All-grain | Extract | BIAB | Partial Mash

Title	Style	Size	OG	FG	ABV	IBU	Color	Views	Brewed	Rating
0045 - Table Beer	Belgian Specialty Ale	340 Litres	8.035	0.621	3.88	15.82	4.04 °L	475	0
Author: Odd Company Brewing Boil Size: 345 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 7.9 Efficiency: 78 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 22 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 10/10/2019 6:37 PM Notes:
Session Sour	Berliner Weisse	30 Gallons	11.998	2.93	4.84	3.78	5.29 °L	475	0
Author: COOPaleworks Boil Size: 31.61 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 11.4 Efficiency: 75 Mash Thickness: 1.25 Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/14/2024 3:40 PM Notes:
Dyl Weed	Berliner Weisse	2 Gallons	1.065	1.007	7.49	6.3	4.09 °L	475	1
Author: run dan run Boil Size: 3.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.095 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 70 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/3/2024 2:03 PM Notes:
Mt. Sourmore 10° (Guava/Angrešt)	Berliner Weisse	1000 Litres	10.578	2.887	4.09	5.35	2.94 °L	475	0
Author: Cermag Boil Size: 1100 Litres Boil Time: 70 Boil Gravity: 9.6 Efficiency: 78 Mash Thickness: 3.5 Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 25 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/12/2023 5:48 PM Notes: 2026 Vik: Vařil převážně Eda, všechno v pohodě, angřest výrazný a celkem kyselý, guava hezky tropická a šla by i pít samotná. Nakonec 10.6°, prokvašení vypadá jen na 4.5°, takže nižší alkohol. Vaření 2024: Sypat do 63° Vaříme cca 9.5°, ovoce pak přidá dohromady 1.3°, legislativně asi 9? 40kg dát do hlavního kvašení (20kg malin+20kg angrešt), 120kg pak před zahrazením (nebo po 5-6dnech). Hradit okolo 4-5°, ovoce přidá cca 1°, takže by to mělo být akorát. Vodu upravuju na Cl/SO4 cca 1:1 (65:65), chtěl jsem snižovat trochu pH, ale nejsou to sacharomyces, takže ani nevím, jestli pro ně to nižší pH při zakvášení je benefit, tak to nechám, jak to je. Kvasnice pustit klidně až ke 28° C, zakvášet na 25°C (normálně asi stačí okolo 23°, nicméně mám lehce prošlý kvasnice, tak vyšší teplota bude pro ně lepší, abych neměl underpitch) Tlak na 1.2 bar, budu ochutnávat, možná budeme muset pak dosytit pomocí CO2, s tou hromadou ovoce si to bere sycení výrazně méně než normálně. Vaření 2022: Vše šlo celkem dle plánu, jen vyšla nižší výtěžnost, musel jsem snížit klasických 80% na 75%, aby to sedělo (prý se dost nevyzpytatelně chová vždycky pšenice, kde někdy dá minimum a někdy zase hodně, dneska teda asi minimum). 630l 9,7°P nakonec celkově, ovoce přidá 0.5°, takže 10.2° celkově, uvádět budu 10° Zakvašeno při 21° 500g balením kvasnic na 660l. Za prvních 5 dní teplota stoupla jen o 0,5-1°, prokvašení z 10.2° na 8.2°P, což byla si ta fáze vytváření kyseliny mléčný, 6 den začala teplota stoupat. Pak to zase jelo docela rychle, vystoupala teplota o 4° a plato po dnech fičelo dolů 8.2° -> 4.5° -> 2.8° -> zahrazeno po 8 dnech, pomalu snižování teploty, i po 13dnech si to ještě trochu bublá při 5°C. Málo nasycené a to jsme to na poslední dny zvedali tlak z 0,8 na 1,0. Při příštím vaření držet celou dobu na 1-1,2 BARu, spíš asi 1.2 Přetažení do velkýho tanku vyřešilo mojí obavu, že půlka sudů bude hodně ovocná a druhá ne, nicméně to není standard, potřebovali tank, tak to přetáhli. Nakonec možná i kvůli tomu vyšlo čistýho piva jen 530l. Hned po stočení to ještě bylo trochu kvasnicový, řekl bych, že ty chutě se ustálily až tak po dalších 2 týdnech a i tak je tam takový drobný nádech těch kvasnic, takový specifický. V chuti hlavně mango, maracuja jen trochu (později mi přijde zase opačně, ač maracuji málo, tak je docela výrazná), nicméně kyselost akorát, ovocné mi to taky přijde fajn, jen to nasycení je na hovno, celou dobu se to chová jak sud, co dochází a říz to má nížší, ale tak hrozný mi to zase nepřijde, spíš na čepování a dělání pěny je to blbý. Každopádně příště zrát při min. 1-1,2bar.
1679 Goedt Bier Carmelites	Belgian Golden Strong Ale	20 Litres	1.09	1.021	9.13	34.05	4.78 °L	475	0
Author: Jan Torstein Boil Size: 25 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.072 Efficiency: 77 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/12/2023 8:57 PM Notes: OG skal være 1090 FG skal være 1022 IBU skal være 34,7 EBC skal være 9,5 Vol % 8,8
Galapagos Club	American Light Lager	5 Gallons	1.04	1.007	4.25	22.45	2.7 °L	475	0
Author: Brews Brother Boil Size: 6.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.031 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.2 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/13/2023 9:13 PM Notes:
Bitter	American Light Lager	64 Litres	1.037	1.009	3.71	10.75	10.59 °L	475	0
Author: Barbi Boil Size: 79 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.032 Efficiency: 75 Mash Thickness: 2 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/30/2022 6:49 PM Notes:
Dorada	American Light Lager	20 Litres	1.045	1.009	4.79	14.3	5.63 °L	475	0
Author: Berna14 Boil Size: 11 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.082 Efficiency: 59 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/1/2021 10:22 PM Notes:
Neny	Fruit Beer	20 Litres	1.052	1.01	5.63	7.36	5.02 °L	475	0
Author: AndresLo2103 Boil Size: 30 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.042 Efficiency: 70 Mash Thickness: 4 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 7/5/2020 1:50 AM Notes:
Friend Of Friends	American Light Lager	6.5 Gallons	1.057	1.014	5.83	19.42	3.65 °L	475	0
Author: Hollyhock Artisanal Ales Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.05 Efficiency: 76 Mash Thickness: 1.6 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 2.0 Primary Temp: 42 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/1/2019 10:07 AM Notes:
Berlinerweise	Berliner Weisse	6 Gallons	1.035	1.008	3.46	3.26	3.33 °L	475	1
Author: Bkincaid Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.03 Efficiency: 65 Mash Thickness: 2 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.0 Primary Temp: 85 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/1/2017 1:17 PM Notes:
Fruity Florida Weisse	Berliner Weisse	12 Litres	1.057	1.019	4.95	3.45	4.05 °L	475	0
Author: Zerosopp Boil Size: 15 Litres Boil Time: 15 Boil Gravity: 1.045 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 19 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/26/2019 10:27 AM Notes: 500g Cherry 500g Blackcurrant 500g Redcurrant added in after 1 week.
Two Bays English Golden Ale	American Light Lager	26 Litres	1.039	1.009	4.02	0	8.56 °L	475	0
Author: JY Boil Size: 28 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.037 Efficiency: 35 Mash Thickness: 3.1 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 6/2/2019 11:59 AM Notes:
Cream Corn Casserale	Cream Ale	5.5 Gallons	1.055	1.01	5.82	19.83	5.09 °L	475	1
Author: techdoutdev Boil Size: 6.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.046 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 67 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/5/2019 6:30 PM Notes: http://blog.twobeerdudes.com/2017/02/19/brewed-for-the-little-woman/ Tweaked Recipe with rando ingreds I had on hand.
Awesome Recipe	American Light Lager	9 Gallons	1.1	1.025	9.84	0	4.15 °L	475	0
Author: Boil Size: 7.4 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.122 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.25 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/22/2019 7:51 PM Notes:
Whorechata	American Light Lager	30 Litres	11.501	3.627	4.21	0	2.7 °L	475	0
Author: BrendanCommon Boil Size: 35 Litres Boil Time: 45 Boil Gravity: 9.9 Efficiency: 90 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 22 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/5/2019 5:03 PM Notes:
Black Ipa	American Light Lager	25 Litres	1.065	1.015	6.62	0	50 °L	475	0
Author: Aleworks Boil Size: 35 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.047 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 10/5/2018 10:59 AM Notes:
Blood Ale	Fruit Beer	5.5 Gallons	1.063	1.013	6.58	34.2	8.19 °L	475	0
Author: Jimbo! Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.05 Efficiency: 71 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/31/2018 9:58 PM Notes: Single mash at 152. Sparge about 3 gals. Get 7 gal to preboil. Add blood orange extract at primary. I calculated for my 3lbs of blood orange puree I'm getting about .54 lbs of sugar. OG 1.054 (some issues with mash/grind) FG 1.009 added about 3 oz of amoretti blood orange at bottling
Preppy White Girl Pumpkin Spice Ale	Holiday/Winter Special Spiced Beer	6 Gallons	1.064	1.012	6.78	21.4	15.57 °L	475	0
Author: Boil Size: 7.56 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.051 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 75 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 9/23/2017 9:27 AM Notes: Taste after fermentation is done. Add spices as needed to secondary.
Cascade Pale Ale	American Light Lager	5.5 Gallons	1.05	1.009	5.37	43.36	3.95 °L	475	0
Author: JohnHughes Boil Size: 8 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.034 Efficiency: 60 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 4/14/2017 8:22 PM Notes:
« First ‹ Previous 7568 7569 7570 7571 7572 7573 7574 7575 7576 Next › Last »							Page 7572 of 16,180 20 Recipes of 323,581