Homebrew Beer Recipes

Page 8380 of our growing list of 305,000+ homebrew beer recipes. Sort by beer style, batch size, ABV and more for all-grain, extract or partial mash brewing.

Browse All Recipes or explore by brewing method: All-grain | Extract | BIAB | Partial Mash

Title	Style	Size	OG	FG	ABV	IBU	Color	Views	Brewed	Rating
Thai Chili Coconut Oatmeal Stout	Oatmeal Stout	5 Gallons	1.058	1.02	5.04	13.14	50 °L	301	0
Author: Boil Size: 5.75 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.051 Efficiency: 67 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: dextrose Priming Amount: 3 oz Creation Date: 3/25/2021 11:41 PM Notes: Primary for 14 days around 18-20C transferred to secondary SG 10.20, added Thai Chili after 5 days SG still at 10.20, added vanilla beans and coconut. 0.6 oz Thai chili deveined and de-seeded Volume of tincture with chili's was 250ml, all added to secondary vessel Roughly half a container of coconut extract added to secondary with 2 vanilla beans soaked overnight in vodka Second half added just before bottling
Guinness Extra Stout Clone	Dry Stout	19 Litres	1.046	1.009	4.9	40.88	36.5 °L	301	0
Author: FRIAR TUCK Boil Size: 24.91 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.035 Efficiency: 65 Mash Thickness: 3.65 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 5/23/2023 5:35 AM Notes:
Intian Ihme	Robust Porter	60 Litres	1.094	1.014	11.44	58.08	50 °L	301	0
Author: Orbis Boil Size: 75 Litres Boil Time: 120 Boil Gravity: 1.076 Efficiency: 75 Mash Thickness: 3.06 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 20 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/25/2023 2:22 PM Notes: Jälkikäymissokeri pullotusvaiheessa, 1-2 ml / pullo.
Chocolate Peanut Butter Cookie #42	Sweet Stout	35 Gallons	1.049	1.009	5.23	18.72	33.74 °L	301	0
Author: Jason Guinard Boil Size: 36.83 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.047 Efficiency: 78 Mash Thickness: 1.75 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: 15.05 psi Creation Date: 1/29/2023 6:37 PM Notes:
Simon's Morning Stout	Dry Stout	100 Litres	1.045	1.009	4.73	28	40.38 °L	301	0
Author: Gio V Boil Size: 135 Litres Boil Time: 70 Boil Gravity: 1.04 Efficiency: 55 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/2/2022 1:07 PM Notes:
L'ultime Onction	Sweet Stout	5.5 Gallons	1.058	1.014	5.84	5.23	36.46 °L	301	0
Author: Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.05 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 72 ° F Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 9/24/2022 8:27 PM Notes:
Apa Gött Philip Edition	American Pale Ale	20 Litres	1.053	1.011	5.59	62.19	5.92 °L	301	0
Author: Cangan Boil Size: 24 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.044 Efficiency: 70 Mash Thickness: 2.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 22 ° C Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 5/18/2022 8:31 PM Notes: German Pale Ale = Viking pale ale Carahell = Viking Carapale Crystal 90 = Viking Crystal 100 Värm upp 12 liter vatten till 78 grader. Under tiden detta värms upp så häll lite varmvatten från kranen i kylväskan så den inte är kall. Häll ur vattnet från kylväskan. Blanda det varma vattnet med malten i kylväskan och uppnå 68 grader. Spara någon liter så att man kan korrigera värmen. När temperaturen är nådd sätt över locket och låt den stå i 60 minuter. Värm upp ca 18-20 liter lakvatten till 70 grader under tiden mäsken vilar. Sila nu ut ca 1 liter i en behållare och häll det över maltbädden, gör detta ett par gånger tills att vörten ser klarare ut, så att det inte är skal och annat bös i vätskan. När du har recirkulerat ett par gånger, så häll på det uppvärmda vattnet från kastrullen, cirka 1-2 liter åt gången. Se till att toppen av maltbädden aldrig blir torr. Samla upp 27 liter vört i den 3:e jäshinken. 6.Koka upp vörten, när det börjat koka starta timern och slå i första humle givan 22,5g Amarillo. När man slår i humlen så finns det risk för att det kokar över, att ha en sked till hands för att röra om på toppen är bra att ha. När det är 30 min kvar slå i andra givan 37,5g Cascade. När det är 15 min kvar slå i 3/4 kryddmått med protafloc, detta gör ölet lite klarare. Vid 10 min kvar slå i 30g Cascade. Till sist vid 0 min kvar slå i 45g Cascade Desinfektera! För desinficering med Star San blanda 15ml per 10 liter kallt vatten. Kyl till 20-23 grader Sila den kylda vörten genom silduken ner i den desinficerade jäshinken. Mät OG Doppa en sax och Jästförpackning i Star San lösning. Jag brukar ha Star San i en blomspruta tillhands. Klipp av toppen på förpackningen och sprinkla den över vörten. Slå på locket och låt stå i 30 min. Ta den desinficerade vispen och vispa vörten ett par minuter. Det går också bra skaka hinken kraftigt med locket på. 13.Häll lite Star San lösning i jäsröret och sätt den i locket. Tryck försiktigt på locket och se så vattnet i jäsröret rör på sig, detta för att verifera att locket är tätt och ordentligt påsatt. Jäs i ca 20 grader i 14 dagar Koka upp en kastrull med vatten och låt den koka 10-15 min med lock på. Detta för att den skall bli desinficerad. Mät upp 6.5g strösocker per liter öl. Slå av vattnet från kastrullen men lämna ca 1.5 dl vatten kvar. Slå i sockret och koka lite lätt så att det löses upp. Slå sockerlagen i den rena och desinficerade jäshinken. Låt svalna så det är omkring 20-25 grader. Mät FG Använda häverten för att flytta ölet till jäshinken med sockerlag. Använd häverten och flaskfyllaren för att fylla flaskorna. Fyll tills att det precis skummar över, när du tar upp flaskfyllaren ur flaskan så blir det precis lagom mängd i flaskan.
Mug Club Mild	Mild	70 Gallons	1.041	1.009	4.2	11.94	11.86 °L	301	0
Author: Boil Size: 72 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.041 Efficiency: 77 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 58 ° F Priming Method: co2 Priming Amount: 9.41 psi Creation Date: 1/19/2022 5:17 AM Notes:
Porter 1	Brown Porter	5.5 Gallons	1.058	1.015	5.76	22.64	34.07 °L	301	1
Author: Gcb5508 Boil Size: 7.25 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.044 Efficiency: 75 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 1/2/2022 7:04 PM Notes:
Morava Collab	Baltic Porter	1500 Litres	21.489	5.426	8.96	30.49	26.11 °L	301	0
Author: Tverbrewer Boil Size: 1600 Litres Boil Time: 80 Boil Gravity: 20.2 Efficiency: 74 Mash Thickness: 2.4 Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.5 Primary Temp: 11 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 9/17/2021 8:40 AM Notes:
FirstStout	Dry Stout	40 Litres	1.049	1.013	4.72	36.84	46.98 °L	301	0
Author: Miha Voncina Boil Size: 48 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.041 Efficiency: 80 Mash Thickness: 4 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 20 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/3/2015 8:37 AM Notes:
Moose Drool Brown Ale Clone	Mild	4.7 Gallons	1.059	1.02	5.19	34.8	22.47 °L	301	1
Author: el duderino Boil Size: 6 Gallons Boil Time: 70 Boil Gravity: 1.047 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: 8.58 psi Creation Date: 2/7/2021 4:49 PM Notes: From BYO Recipe Book.
Oatmeal Stout	Oatmeal Stout	65 Litres	1.059	1.014	5.83	26.55	27.76 °L	301	0
Author: GaboHop Boil Size: 87.71 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.053 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/17/2021 8:05 PM Notes:
Sweet Oatmeal Stout	Oatmeal Stout	16 Litres	1.085	1.021	8.37	36.66	49.9 °L	301	0
Author: AYSG Boil Size: 23 Litres Boil Time: 70 Boil Gravity: 1.07 Efficiency: 70 Mash Thickness: 4 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 21 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 12/19/2020 2:11 AM Notes:
Deschutes Black Butte Porter	Brown Porter	30 Litres	1.058	1.016	5.54	31.25	25.96 °L	301	0
Author: The Skylands Boil Size: 42.24 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.05 Efficiency: 60 Mash Thickness: 2.6 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.0 Primary Temp: 17.8 ° C Priming Method: co2 Priming Amount: 3.56 bar Creation Date: 12/1/2020 4:27 PM Notes: Ferment until approximately 5 points from final gravity and then raise the temperature to 70-72F until finished. Assume fermentation is done if the gravity does not change over ~3 days. There is no need to use finings such as unflavoured gelatin as the yeast is extremely flocculant and will drop brilliantly clear on its own.
Oatmeal Stout 360°	Oatmeal Stout	12 Litres	1.055	1.014	5.33	29.19	38.85 °L	301	0
Author: diego360 Boil Size: 17 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.039 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 2/28/2020 3:12 AM Notes:
Delta - Fruktig Stout	Sweet Stout	20 Litres	1.063	1.018	5.96	49.84	43.86 °L	301	1
Author: Gløshaugen Bryggeforum Boil Size: 24 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.047 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 9/26/2019 2:50 PM Notes: Delta - Fruktig stout Etter oppskrift gitt fra bryggeri, så skal det tilsettes frukt i dette ølet. Jeg anbefaler juice etter primærgjæring (som om det skulle vært tørrhumling), så tilsett etter ca 5 dager. Frukt som gjærer gjør at ølet blit tørt, noe som gjør at man kompenserer med ikke-gjærbart melkesukker. Når det kommer til valg av juice, så kan dere gå får enten det som de brukte selv (cherries 80% og raspberries 20%), eller finne på noe på egenhånd. Det skal svare til ca 7% av mengden øl, altså 1,4 liter juice. Husk å sterilisere juicekartongen og sjekke at juicen er pasteurisert! Vann: 16,2 l mesk, 12,5l skyll (Grainfather calculator, 2l loss. Se også andre kalkulatorer for å være sikker). Humle: Dere kan vi bruke opp noe av det vi brukte på dobbel ipa. Hvis vi ikke har noe igjen fra dette brygget, eller andre, så har jeg lagt til humler som er typisk for europeisk stout. Spør meg gjerne om humlekombinasjoner! Laktose: Jeg har lagt til 400g oppskriften. Tilsettes når det er 10 min igjen av kok (Late addition, som i ikke under mesking). Dette gir ca 9SG poeng, noe som svarer til rett under anbefalte 12 SG poeng, da dette tar høyde for evt lav effekt. Dere kan evt kjøpe inn 100g/200g ekstra, i tilfelle OG blir høyere enn forventet eller om dere vil gamble litt. Salter: 2,5g CaSO4, 3g CaCl, 3g CaCO3 (mulig dere må kjøpe inn denne), 3g NaHCO3. Salter er basert på london style, som er typisk for low ABV stout og porter. Syre: pH er 5,34, som er ganske bra. Vil dere ned på ideelle 5,2, så kan dere spørre meg om hjelp senere.
Brett & Mild	Mild	2.5 Gallons	1.038	1.01	3.71	18.69	14.8 °L	301	2
Author: Brockworks Boil Size: 3 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.035 Efficiency: 75 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 73 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/2/2019 7:04 PM Notes:
Chocolate Earth Porter	Robust Porter	5.5 Gallons	1.094	1.026	8.85	37.37	42.51 °L	301	0
Author: Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.069 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.0 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/18/2018 3:02 AM Notes:
Awesome Recipe	American Amber Ale	26 Litres	1.047	1.009	4.94	43.35	6.85 °L	301	0
Author: dayday Boil Size: 30 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.04 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 18 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/27/2018 6:06 PM Notes:
« First ‹ Previous 8376 8377 8378 8379 8380 8381 8382 8383 8384 Next › Last »							Page 8380 of 15,323 20 Recipes of 306,448