Homebrew Beer Recipes

Page 14231 of our growing list of 320,000+ homebrew beer recipes. Sort by beer style, batch size, ABV and more for all-grain, extract or partial mash brewing.

Browse All Recipes or explore by brewing method: All-grain | Extract | BIAB | Partial Mash

Title	Style	Size	OG	FG	ABV	IBU	Color	Views	Brewed	Rating
Awesome Recipe	Oatmeal Stout	20 Litres	1.059	1.015	5.75	28.9	34.9 °L	228	0
Author: hinoon Boil Size: 28.5 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.053 Efficiency: 60 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 12/22/2021 1:58 PM Notes:
PNW Pale Ale	Blonde Ale	5.5 Gallons	13.364	2.633	5.75	43.57	11.63 °L	228	0
Author: Boil Size: 7 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 10.6 Efficiency: 65 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 10/26/2024 12:40 AM Notes:
Falconia 3	American IPA	27 Litres	1.056	1.012	5.76	42.42	3.17 °L	228	0
Author: Don Yova Boil Size: 31.88 Litres Boil Time: 45 Boil Gravity: 1.048 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 20 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/1/2024 11:01 AM Notes:
In-tensa	Berliner Weisse	1200 Litres	1.058	1.014	5.73	5.83	4.68 °L	228	0
Author: Tenta Brewing Co Boil Size: 1206.5 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.058 Efficiency: 75 Mash Thickness: 3.2 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/3/2024 2:28 PM Notes:
Decemberfest Märzen	Märzen	4.5 Gallons	1.058	1.014	5.82	10.07	11.09 °L	228	1
Author: blackdogtongue Boil Size: 5.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.048 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.4 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: N/A Creation Date: 12/9/2023 3:56 PM Notes:
Porter 5gal	Brown Porter	5.5 Gallons	1.063	1.019	5.73	18.72	28.68 °L	228	0
Author: GregH Boil Size: 6 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.057 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/17/2023 4:14 PM Notes:
NWSBB: ESB	Strong Bitter	5.5 Gallons	1.06	1.016	5.85	35.06	15.35 °L	228	0
Author: NorthWest Small Batch Brewing Boil Size: 6.05 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.055 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/9/2023 10:07 PM Notes:
Awesome Recipe	English IPA	4.5 Litres	1.059	1.015	5.81	0	4.97 °L	228	0
Author: Boil Size: 10.2 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.026 Efficiency: 60 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/12/2023 12:14 PM Notes:
Scotch	No Profile Selected	7.88 Gallons	1.068	1.024	5.82	0	4.89 °L	228	0
Author: Doug M Boil Size: 8 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.067 Efficiency: 80 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/5/2023 3:49 PM Notes: Mash: 20 min 110 oF, 20 min 140 oF, 80 min 155 oF
Gentleman 13°	Specialty IPA: New England IPA	1050 Litres	13.686	2.993	5.75	19.42	3.78 °L	228	0
Author: Cermag Boil Size: 1140 Litres Boil Time: 80 Boil Gravity: 12.7 Efficiency: 75 Mash Thickness: 3.5 Sugar Scale: Plato Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 20 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/28/2022 8:12 PM Notes: 2025: Přidáno 10kg plzeňáku, aby to vyšlo lehce nad 14° a ne přesně jako minule, kde jsem taky cílil výše. Profil vody: zkusím navýšit Cl z 200 na 225 pro ještě větší krémovost (chtěl jsem dát víc, ale už tak mám dost vysoký Ca2+, tak raději jen takhle o trochu) Zakvasím dle doporučení Lallemandu na 20°. 5kg BRU-1 na studený nahrazuju 3kg BRU-1 Lupomax. Studené chmelení jen na 24-30h, pak hned odstřelovat. Zahradit okolo 4° zbytkového extraktu. Loni to vyšlo sušší, než jsem chtěl, tak zvyšuju infuzi o stupeň na 69°, mělo byto přidat na plnosti. Jak se vařilo: Nakonec jsem začátek nestihl a drželi mi teplotu cca 68,3°, tak uvidíme. Cca 13.8° před začátkem chmelovaru. Na konci nám vychází opakovaně 13.7°, nevím, jak je to možný, ale kontroloval jsem to dvakrát, tak bude 13°, příště asi ještě přidat slad nebo jsme to někde naředili (trochu jsme sprchovali, když jsem dával chmel na whirlpool úplně ke konci přečerpávání, kdy jsem to dal moc pozdě a udělala se taková kaše, ale to mi přijde, že jsme tam toho nemohli pustit zase tolik. Ale ono to mohlo být 20/30l čistý vody a to teoreticky mohlo naředit, dopočtem by to muselo být 50l, ale nevím, prostě je to silnější 13°) Zahrazeno 4.1° po 5ti dnech, dofouknuto, odstřel chmelu po cca 25h, zchlazování o 3°C/den. Prokvašeno na 3.0°, po 15dnech už prakticky pitelný. Z degustáku tam byla lehká trpkost chmele, snad to v hlavní várce pak nebude. ___________________________________________________________ 2024: Vodu upravit viz "OTHER INGREDIENTS" na začátku, včetně kyseliny mléčný, cílit na pH 5.3 do rmutu, případně pak trochu dodat do chmelovaru dle hodnot (zvýší se kvůli vyslazovací vodě EDIT: nezvýší, pH bylo víceméně pořád stejné i po vyslazování) Postup: 1) načerpáme vodu (840l), zahříváme na 70°, mezitím upravíme vodu a rozpustíme soli/kys. mléčnou 2) 60min jednokroková infuze na 68°C (pH 5,25) 3) scezování (scezování u Panaczecha úplně v pohodě)) 4) chmelovar 80min kvůli plzeňáku 5) chmely na whirlpool 6) zakvasit na 19° (pustit na 22°C max) (Dance prý říkali v Lallemandu, že zákvasná 20° lepší) 7) po hlavním kvašení dry hop, po nasypání hned dofouknout tank na 0.1, aby se zamezilo oxidaci 8) pít boží pivo pH: - při infuzi: 5,25 --při scezování: 5,23 - na začátku chmelovaru: 5,2 - po chmelovaru (před whirlpoolem): 5,25 - před zakvašením (po whirlpoolu): 5,15 - hotové pivo po měsíci: 4,05 Poznámky: - Vyšlo přesně 14°, kalkulováno 14,7°, příště dát výtěžnost 76% - scezování úplně v pohodě - pH jsem kalkuloval 5.37, bylo celou dobu okolo 5.25, což je v pohodě, ale počítat s tím při výpočtech - pokles °C po nasypání sladu o 2°C - chmel do whirlpoolu jsem dával ke konci přečerpávání do varny a po 15/20min jsme rovnou přečerpávali do tanku, což bylo na 25min cca - výtěžnost chmele na suchý jsem dal 0,5%, zkusit zjistit, kolik se tam toho reálně dostane - po uvaření zákal držel, i chmel už byl dost citelný z těch 3kg na whirlpool Zahrazeno po 4 dnech na 4,5°, zchlazování o 3,5° za den. První odstřel chmelu po cca 72h (příště klidně po 48h), cca 3,5° v tu chvíli, zároveň přetaženo do jiného tanku, takže i zbytkový usazený chmel usazený v konusu tam zůstal a mělo by to pomoci netrpkosti. Sycení - tlak držen na 0,7. Po 19 dnech praticky hotovo, po 21 stočíme první sudy, zbytek po cca 25 dnech Krásně samotově kulaté, akorát lehce do skladka, super intenzivní, zákal ukázkovej, zatím drží. Nasycení na 0.7 baru vypadá, že bude akorát, přidává na té krémovosti. Celkové vyznění bylo ale docela do sucha, což někteří kvitovali, ale maličko víc plnější bych to chtěl, zkusit ubrat čas nebo o stupeň teplotu na jednokrokové infuzi.
Awesome Recipe	International Pale Lager	20 Litres	1.059	1.015	5.83	36.25	3.39 °L	228	0
Author: Boil Size: 34 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.035 Efficiency: 75 Mash Thickness: 4 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 12/3/2018 6:31 AM Notes:
Emiliano	Brown Porter	25 Litres	1.054	1.01	5.83	30.64	24.57 °L	228	0
Author: Boil Size: 28.5 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.048 Efficiency: 75 Mash Thickness: 2.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/25/2021 1:12 AM Notes:
Oatmeal Stout	American Stout	5.5 Gallons	1.058	1.014	5.86	35.82	28.03 °L	228	0
Author: brianmc Boil Size: 7.5 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.051 Efficiency: 75 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/14/2020 6:03 PM Notes:
Munich Helles 6L V2	Munich Helles	6 Litres	1.06	1.016	5.73	8.29	19.95 °L	228	0
Author: Boil Size: 6 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.06 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.5 Primary Temp: 9 ° C Priming Method: sucrose Priming Amount: 36.9 g Creation Date: 9/30/2020 10:07 AM Notes:
Pale Ass Mothafucka	No Profile Selected	10 Litres	1.055	1.01	5.8	44.03	4.4 °L	228	0
Author: BrewmastahOz Boil Size: 11.4 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.048 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3.14 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/29/2020 10:57 AM Notes:
Awesome Recipe	American Pale Ale	10 Litres	1.054	1.01	5.77	0	4.19 °L	228	0
Author: Boil Size: 14 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.038 Efficiency: 58 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 24 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/5/2020 8:31 AM Notes:
Awesome Recipe	No Profile Selected	2200 Litres	1.059	1.015	5.78	0	4.63 °L	228	0
Author: Boil Size: 2600 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.053 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/21/2020 8:57 AM Notes:
Awesome Recipe	No Profile Selected	5.5 Gallons	1.066	1.022	5.75	25.6	39.08 °L	228	0
Author: Boil Size: 6.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.056 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 10/19/2019 2:00 AM Notes:
Coconut Porter 4	American Porter	21 Litres	1.058	1.015	5.74	34.92	34.2 °L	228	1
Author: Frug Boil Size: 28 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.05 Efficiency: 72 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/17/2019 10:21 AM Notes:
FestBier	No Profile Selected	201.5 Gallons	1.053	1.009	5.8	22.58	6.24 °L	228	0
Author: Dirty Boil Size: 224.75 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.048 Efficiency: 80 Mash Thickness: 2 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 7/16/2019 7:11 PM Notes:
« First ‹ Previous 14227 14228 14229 14230 14231 14232 14233 14234 14235 Next › Last »							Page 14231 of 16,006 20 Recipes of 320,107