Homebrew Beer Recipes

Page 9486 of our growing list of 325,000+ homebrew beer recipes. Sort by beer style, batch size, ABV and more for all-grain, extract or partial mash brewing.

Browse All Recipes or explore by brewing method: All-grain | Extract | BIAB | Partial Mash

Title	Style	Size	OG	FG	ABV	IBU	Color	Views	Brewed	Rating
Gone Awrye	No Profile Selected	5.5 Gallons	1.057	1.008	6.41	39.43	11.5 °L	427	2
Author: intention.ale.co Boil Size: 8.25 Gallons Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.042 Efficiency: 75 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: Honey Priming Amount: 6.5 oz Creation Date: 8/26/2020 5:22 AM Notes:
Hell-yes - Helles	Munich Helles	5.5 Gallons	1.057	1.008	6.36	9.63	5.13 °L	427	1
Author: 1 Barrel Brewing Company Boil Size: 7.39 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.044 Efficiency: 70 Mash Thickness: 2 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: co2 Priming Amount: 5.85 psi Creation Date: 3/13/2024 12:09 PM Notes: Keg fermentation 15psi 7 days, transfer to keg settle 2 weeks
Idaho NIEPA	Specialty IPA: New England IPA	24 Litres	1.061	1.013	6.36	43.61	4.16 °L	427	1
Author: Peter Moller Boil Size: 27.88 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.053 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3.65 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 22 ° C Priming Method: co2 Priming Amount: 1.64 bar Creation Date: 8/14/2022 9:01 AM Notes: Mash pH 5,2 add lactic acid to reach NOTE: Use wlp007 yeast or Imperial A38 for more cloudy and crisp beer
Stout	American Stout	60 Litres	1.06	1.011	6.37	10.27	48.71 °L	427	0
Author: Morillas Cerveza Boil Size: 66.81 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.055 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 9/18/2021 3:36 AM Notes:
Flanders Red Ale 2	Flanders Red Ale	20 Litres	1.066	1.016	6.47	0	18.92 °L	427	0
Author: Carlos Poitevin Boil Size: 11 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.119 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: Extract Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 7/12/2021 2:31 AM Notes:
Northeast IPA	Specialty IPA: New England IPA	5.5 Gallons	1.065	1.015	6.49	30.83	5.63 °L	427	0
Author: Boil Size: 7.25 Gallons Boil Time: 75 Boil Gravity: 1.049 Efficiency: 75 Mash Thickness: 1.25 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 3/7/2021 4:21 PM Notes:
Gystavs NEIPA V2	No Profile Selected	20 Litres	1.061	1.012	6.44	31.68	4.89 °L	427	0
Author: Garchen Boil Size: 27 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.052 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 1.25 Primary Temp: 19 ° C Priming Method: sucrose Priming Amount: 52.4 g Creation Date: 2/28/2021 9:03 PM Notes: Hopstand: Kyl först till 80c med plattkylaren. koppla sen pumpen så den cirkulerar vört med humlen i brewstern. (detta för att ge maximal extraktion. Efter en halvtimmes hopstand, kyl ner till 20 och pitcha jästen. Dag 2. torrhumla med 50g galaxy. (high kreusen) Dag 5, torrhumla med 40 g citra cryo. Obs: Se till att det inte flyter. Du kanse måste röra i den i ölen.
Cobweb Red	Specialty IPA: Red IPA	15 Gallons	1.061	1.012	6.49	83.34	13.97 °L	427	2
Author: Brewse Trail Brewing Boil Size: 18 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.055 Efficiency: 78 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 78 ° F Priming Method: sucrose Priming Amount: N/A Creation Date: 2/21/2021 6:15 PM Notes:
Ales For ALS 2020	American IPA	5 Gallons	1.061	1.011	6.46	26.02	4.37 °L	427	0
Author: FirewaterBrew Boil Size: 6.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.047 Efficiency: 72 Mash Thickness: 1.25 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 19.4 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/19/2021 11:10 AM Notes:
031. Citra Simcoe IPA	American IPA	20 Litres	1.065	1.016	6.36	58.7	6.2 °L	427	0
Author: JustTheBrewOfUs Boil Size: 24 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.054 Efficiency: 76 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 10/6/2020 4:11 PM Notes:
Citra IPA	American IPA	3 Gallons	1.06	1.011	6.38	68.88	7.37 °L	427	0
Author: Boil Size: 4 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.045 Efficiency: 70 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.5 Primary Temp: 65 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 2/21/2018 4:52 PM Notes:
뿜뿜 NEIPA-1	Specialty IPA: New England IPA	23 Litres	1.065	1.016	6.42	35.26	3.44 °L	427	0
Author: Jason brew lab it Boil Size: 29 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.051 Efficiency: 75 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 19 ° C Priming Method: co2 Priming Amount: 0.63 bar Creation Date: 6/12/2020 5:24 AM Notes:
T-Rob's American Citra IPA	American Light Lager	5 Gallons	1.064	1.015	6.45	0	7.22 °L	427	0
Author: T-Rob Boil Size: 6.5 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.05 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 4/27/2020 3:49 PM Notes:
Scrotty McOatty	American Stout	5 Gallons	1.066	1.016	6.48	62.91	50 °L	427	0
Author: LongHouseBrews Boil Size: 6 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.055 Efficiency: 65 Mash Thickness: 1.25 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 1/18/2020 5:26 PM Notes:
VierGranenBlond Van De Bierjuwelier	Belgian Blond Ale	34 Litres	1.062	1.013	6.49	27.77	5.49 °L	427	0
Author: De Bierjuwelier Boil Size: 25 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.072 Efficiency: 70 Mash Thickness: 2.63 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: N/A Primary Temp: 19 ° C Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 11/30/2018 12:50 PM Notes: --------MAISCHEN--------- >22 L (als het kan in de pan: voeg water toe 23.5 L) inmaischen (1.5 L spelt voorbehandelen, 1L haver voorbehandelen, 21 L in grote pan voor inmaischen eiwitrust stap). Let op! Haver eerst verstijfselen (>85 grC, 30 min) in 1 L water. Let op! Rogge eerst voorbehandelen door 30 min rust bij 38-40 grC. Hier breken beta-glucanen (gomstoffen) af, wat veel aanwezig is bij rogge en het latere probleem geeft van verstopping bij filteren. Voeg haver en rogge samen toe met rest van het mout aan de 21 L water à 50-54 graden voor eiwitrust. -------FILTEREN EN SPOELEN------- Verdeel het beslag over de vier emmers met gaatjes. Aan het begin loopt dit snel door omdat er nog geen filterbed is ontstaan. Maak alvast spoelwater (12 L, 80 grC, pH 5 a 5,5). Vang het doorgelopen wort op. Doe het terug in de pan en verwarm tot 78-80 grC. Giet het nogmaals over de filterbedden. herhaal deze stap nog 1 keer. Tussendoor kan je wat van de top van het bostelfilterbed verwijderen als daar veel meuk op is neergeslagen. Laat staan tot het doorgelopen is. Bij verstoppingen, snij in de koek bovenop het filterbed. Spoel met 16 L (4 L per emmer) spelwater (80 grC, pH 5 a 5,5). Meet na filtratie hoe veel wort is verkregen (evt van hoeveel SG door te meten met refractometer, leuk voor bijhouden). Doel is dus rond de 25 liter. ------KOKEN, WHIRLPOOLEN & AFKOELEN------ Kook volgens kookschema met hopgiften. Na koken zou 20 a 21 L wort over moeten blijven (uitgaande van 25L start en ongeveer 15 a 20 procent verlies door kook). Voeg 1 blok ijs a 2L Bar-le-duc toe. Laat smelten, temperatuur zou rond de 75 a 80 grC uit moeten komen. Voeg de whirlpool hopadditie toe (20 min). Koel wort verder af met 6 L ijs (3 maal 2 pakken bevroren Bar-Le-Duc, snij open met steriel mes). Dit duurt even (half uur?). Planning is wsl handig om nu te eten. Hevel het afgekoelde wort over naar de fermentatietank. Meet de temperatuur en voeg afhankelijk daarvan nog bevroren / gekoeld (koelkast) / kamertemp koelwater toe. Meet de SG met de refractometer om het juiste stamwortgehalte te behalen. Als het goed is zouden we 10 a 13 liter koelwater nodig moeten hebben (20 na kook -> 30 a 33 liter wort met 1.062 SG). ----FERMENTEREN & BOTTELEN---- Voeg de gist toe en installeer waterslot. Volgende dag schud s ochtends nog flink met de ton om extra zuurstof in op te laten lossen. Meet 1 a 2 maal daags de SG met de refractometer. Hevel over op secundair vat nadat hoofdvergisting voorbij is (75% van de SG zakking bereikt, meestal na 3 a 6 dagen), zodat het bier niet meer op de uitgezakte gistkoek ligt. Laat nu voor nagisting staan voor nog circa een week totdat eind SG is gehaald. Voor het bottelen: hevel het jongbier van het bezinksel af, over in een/twee andere tonnen/emmers. Maak het 60L fermenteervat schoon. Meet (wegen?) hoeveel bottelbaar bier is verkregen. Voeg de juiste hoeveelheid suikerwater toe in de schoongemaakte 60L ton toe. Hevel het te bottelen bier terug in de 60L ton, zodat het suikerwater goed vermengd met het bier. Sluit nu het afvulpijpje aan op het kraantje en bottelen die hap! ---NOTITIES GISTSTARTER MAKEN--- 2jan: maak 4,5 a 5 L gist starter wort: schroot 1 KG pilsmout en voeg het bij 4,25L water. maischen: 20 min bij 53 grC. Een uur bij 67 gr. Vijf min bij 78. Koel wort af, doe in gistfles, voeg magn roerder toe en zet op magn roerplaat. roerplaat aan en beluchten tot ptichen. 4jan: isoleer gist uit latrappe blond flesje. Voeg 25 mL SOC toe, breng over naar erlenmeyer, zet gedurende de dag bij 37 gr shaker. Savonds de starterswort geent. 6jan: schuim is te zien op wort in de geroerde giststarter. 7jan savonds: SG meting (uitgevoerd op 8 jan, sample overnacht in koelkast, mee naar het lab want eerst centrifugatie nodig) was 1.020, gecorrigeerd met tooltje is dat 1.009. Dan lijkt t mij redelijk klaar. 8 jan sochtends: mostertje ook gecentrifugeerd, nu SG meting 1.019, gecorrigeerd met tooltje 1.007.
American Red Rye	American Amber Ale	23 Litres	1.063	1.015	6.41	40.46	13.3 °L	427	0
Author: Ceejay Boil Size: 28 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.052 Efficiency: 70 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 10/31/2018 9:35 PM Notes:
Winchester Clone	American IPA	5.5 Gallons	1.06	1.011	6.44	57.48	10.47 °L	427	1
Author: magee_b Boil Size: 7.25 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.052 Efficiency: 72 Mash Thickness: 1.5 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 10/28/2018 1:50 AM Notes:
IPA Martin	American IPA	22 Litres	1.062	1.014	6.38	46.54	13.55 °L	427	0
Author: martinalurra Boil Size: 32 Litres Boil Time: 90 Boil Gravity: 1.043 Efficiency: 65 Mash Thickness: 3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: 18 ° C Priming Method: dextrose Priming Amount: 168.5 g Creation Date: 9/3/2018 10:07 PM Notes:
Extra Pale Amarillo	American Pale Ale	6 Litres	1.059	1.01	6.48	28.23	4.42 °L	427	1
Author: Darep Boil Size: 7.7 Litres Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.046 Efficiency: 80 Mash Thickness: N/A Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: BIAB Pitch Rate: 0.35 Primary Temp: N/A Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 8/20/2018 9:44 PM Notes:
Hazy Shade Of Summer	Specialty IPA: New England IPA	6 Gallons	1.065	1.016	6.37	47.56	5.82 °L	427	0
Author: sgcommon Boil Size: 8.25 Gallons Boil Time: 60 Boil Gravity: 1.047 Efficiency: 70 Mash Thickness: 1.3 Sugar Scale: Specific Gravity Brew Method: All Grain Pitch Rate: 0.75 Primary Temp: 68 ° F Priming Method: N/A Priming Amount: N/A Creation Date: 7/12/2018 8:19 PM Notes:
« First ‹ Previous 9482 9483 9484 9485 9486 9487 9488 9489 9490 Next › Last »							Page 9486 of 16,299 20 Recipes of 325,967