Method:All Grain Style:American Pale Ale Boil Time:10 min Batch Size:22.5 liters
(fermentor volume) Pre Boil Size:25 liters Post Boil Size:25 liters Pre Boil Gravity:1.054
(recipe based estimate)
Post Boil Gravity:1.054
(recipe based estimate)
Efficiency: 80%
(brew house) Source:nils wåhlin Calories:164 calories
(Per 330ml)
Carbs:14.7 g
(Per 330ml)
mäskade med 20 liter. lät ensymet verka i 20 min innan pump. fungerade med lågt tryck. mäskade i 90 min.
kokade 10 min.
kylde till 80 tog mindre än 5 min. hopstand 20min.
var tvungen att dra ner på kylvattnet för det kylde för mycket på full spätta med pumpen.
og:1054 22,5liter
aktivitet i jäslåset en timme efter pitch på 35c.
(gjorde en starter med varmvatten från kranen och dme som jag höftade, började jäsa direkt. startern var full kreusen 4 timmar senare vid pitch.
aromazyme 1,2g jästpitch
protafloc 0,4g
vaknade av jäsningen, sprutade i vattenlåset.
nästa dag tis 1020. satte en ballong för att samla kolsyra.
tors: fg1,010
tricket är att starta mäsken på 62-65 utan pump och röra då och då MED 800-1200 WATT
sön fg 1010 81 aattenuation kallkraschar m gelatin och citronsyra. verkligen fruktig jäst. tanken ä r torrhumling efter kallkrasch för att jästen tar med sig arom då den flocculerar. lotus o styrian wolf gav inte mycket.
blev klart supersnabbt i kylen, redan dagen efter. kanske för att jästen trivs varmt. torrhumlade med sabro o centennial en v efter bryggdag- mån
flaskade ons. 2g askorbin 160g asocker och ett g flaskjäst. väldigt klar öl i flaskorna
testade ens ons en vecka efter. en hit. ingen massiv humlearom men djäkligt välbalanserad, intressant tropiksmak parad med en svag karamell och perfekt beska, gillar verkligen crystal 60. blir inte "cloying sweet" mer subtil karamell. bra krämighet bra skumkrona, perfekt färg, mestadels klar. en svag metallisk smak jag tror kommer fr 25g chockladmalt, ingen felsmak mer intressant,
50g citra i dryhop för lukt och detta hade varit en femma. (se foto)
Recipe Photos
Last Updated and Sharing
2,396
Views
0
Brews
Public: Yup, Shared
Last Updated: 2024-07-12 17:19 UTC
For quick copying and pasting to a text based forum or email.
Click the Download as HTML file button below.
Paste the following into your website / publishing platform:
* The height/width of the iframe can be set as a percentage of the container
(width="95%"), or in pixels (width="500px").
Looks good at any width above 320px.
Updates to the recipe automatically flow through.
The recipe's view count is incremented when someone views the recipe at your site!
Embedded recipes appear with no ads.
NEW Water Requirements:
ebbegarden nr 2 2024
Equipment Profile Used
System Default
Close
Print
Water Requirements:
ebbegarden nr 2 2024
Close
Print
Recipe Cost
$ (USD)
Recipe costs can be adjusted by changing the batch size. They won't be saved but will give you an idea of costs if your final yield was different.
Gallons
Cost $
Cost %
Fermentables
$
Steeping Grains (Extract Only)
$
Hops
$
Yeast
$
Other
$
Cost Per Barrel
$0.00
Cost Per Pint
$0.00
Total Cost
$0.00
Ok
Discussion about this recipe:
You must be logged in to add comments.
If you do not yet have an account, you may register here.
Recipe Tools ▼
Brew!
