Brew Log History
Target 16°C
Ambient: {{ stats.ambient | number:0 }} °C
OG: {{ stats.ogGravity | number:3 }}
Attenuation: {{ stats.attenuation | number:2 }}%
Calories: {{ stats.calories | number:1 }} / 330ml
Carbs: {{ stats.carbs | number:1 }} g / 330ml
Readings: {{ readingsCount | number }}
{{ formatHeaderDate(dates.navStart) | date:'mediumDate' }} to {{ formatHeaderDate(dates.navEnd) | date:'mediumDate' }}
Last Updated: {{ stats.lastupdated.ago }} from {{ stats.lastupdated.source }}
Hops
|
Amount
|
Variety
|
Cost
|
Type
|
AA
|
Use
|
Time
|
IBU
|
Bill %
|
|
20 g |
Northern Brewer20 g Northern Brewer Hops |
|
Pellet |
7.8 |
Boil
|
60 min |
7.73 |
6.7% |
|
20 g |
Northern Brewer20 g Northern Brewer Hops |
|
Pellet |
7.8 |
Boil
|
50 min |
7.35 |
6.7% |
|
30 g |
Northern Brewer30 g Northern Brewer Hops |
|
Pellet |
7.8 |
Boil
|
40 min |
10.17 |
10% |
|
30 g |
Northern Brewer30 g Northern Brewer Hops |
|
Pellet |
7.8 |
Boil
|
30 min |
8.91 |
10% |
|
50 g |
Goldings50 g Goldings Hops |
|
Pellet |
4.5 |
Boil
|
15 min |
5.53 |
16.7% |
|
50 g |
Goldings50 g Goldings Hops |
|
Pellet |
4.5 |
Boil
|
10 min |
4.04 |
16.7% |
|
50 g |
Cascade50 g Cascade Hops |
|
Pellet |
7.8 |
Boil
|
7 min |
5.19 |
16.7% |
|
50 g |
Cascade50 g Cascade Hops |
|
Pellet |
7.8 |
Boil
|
1 min |
0.83 |
16.7% |
|
300 g
/ $ 0.00
|
Mash Guidelines
|
Amount
|
Description
|
Type
|
Start Temp
|
Target Temp
|
Time
|
|
33 L |
|
Infusion |
-- |
68 °C |
60 min |
|
33 L |
|
Infusion |
-- |
72 °C |
20 min |
|
33 L |
|
Infusion |
-- |
75 °C |
10 min |
Starting Mash Thickness:
3 L/kg
|
Target Water Profile
Balanced Profile
Notes
Brygge notater:
Store problemer med meske temp.Temp måler i 60 ltr + termometer hadde store variasjoner.7
16:12- Korn oppi i 72,1 grad.
16:19 - korn blandet men for lav temp. Varme på.
16:29 68,1
16:37 65,5
16:52 66,5
17:30 70 grader.
Være litt forsiktig med å skru på apperatet - Ved mesking av alene - høyrere vann temp før mesk tas oppi.
Det bør også vurdere å kjøpe inn termostat.
Termostat og effektbryter på bryggebøtta virker ikke slik det skal.
Classic brygg Pale Ale. 3 Forskjellige humler. Ny type gjær.
13.5kg x 3 liter. Tot 40.5 liter.
Ved 70% effektivtet estimert OG på 1058 og ca 2 bøtter med 24 liter. 48 liter.
Oppskrift:
90 min Mesk
- Meskes på 68C i 60 min
- Meskes på 72c i 20 min
- Meskes på 75c i 10 min
Koketid 60 min. Pre BOIL skal være på 1053.
Totalt 55 liter vørter til koking. Kokes ned til 50 liter.
3 stk humle. NB Maks koketid på humle er 60 min.
Humleplan må følges da den er litt over typer bestemmelsen for IBU. Estimert IBU er 50.55
Gjærtype NEW WORLD STRONG ALE M42. M42 is a rebranded M07.
Alt for lav FG. 1022 og 1023. Luft og mer gjær?
Last Updated and Sharing
- Public: Yup, Shared
- Last Updated: 2016-03-21 19:28 UTC
For quick copying and pasting to a text based forum or email.
Click the Download as HTML file button below.
Recipe costs can be adjusted by changing the batch size. They won't be saved but will give you an idea of costs if your final yield was different.
|
Cost $ |
Cost % |
| Fermentables |
$ |
|
Steeping Grains
(Extract Only) |
$ |
|
| Hops |
$ |
|
| Yeast |
$ |
|
| Other |
$ |
|
| Cost Per Barrel |
$ 0.00 |
|
| Cost Per Pint |
$ 0.00 |
|
| Total Cost |
$ 0.00 |
|
Discussion about this recipe:
Recipe Tools ▼
Brew!
