Hops
Amount
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Variety
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Cost
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Type
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AA
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Use
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Time
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IBU
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Bill %
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15 g |
Galena15 g Galena Hops |
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Lupulin Pellet |
12.7 |
Boil
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15 min |
16.55 |
6% |
35 g |
Galena35 g Galena Hops |
|
Lupulin Pellet |
12.7 |
Whirlpool at 80 °C
|
10 min |
9.2 |
14% |
100 g |
Barth-Haas - Enigma100 g Enigma Hops |
|
Lupulin Pellet |
16.9 |
Dry Hop
|
3 days |
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40% |
100 g |
Moutere100 g Moutere Hops |
|
Lupulin Pellet |
14.5 |
Dry Hop
|
3 days |
|
40% |
250 g
/ 0.00 €
|
Mash Guidelines
Amount
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Description
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Type
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Start Temp
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Target Temp
|
Time
|
15 L |
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Infusion |
68 °C |
63 °C |
60 min |
4 L |
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Sparge |
78 °C |
75 °C |
15 min |
3 L |
|
Sparge |
78 °C |
75 °C |
15 min |
Starting Mash Thickness:
3.75 L/kg
Starting Grain Temp:
20 °C |
Priming
Method: dextrose
Amount: 172.7 g
Temp: 20 °C
CO2 Level: 7 g/l |
Target Water Profile
Mercadona Cortes
Notes
Receta elaborada tal cual está aquí.
La adición de dextrosa hasta máximo el 5% es para acentuar aromas a melocotón y para potenciar la acidificación. Añadir en últimos minutos del hervido para homogeneización y esterilizar.
Lote divido en dos para hacer dos dryhop, uno con Moutere y otro de Enigma. El dryhop será generoso ya que partimos de un PH bajo. 6 litros cada parte con 16,5gr/lt.
Ha tardado 11-12 días el proceso de fermentación. Según resultados, veré si repetir probando con Berliner o algo así.
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- Public: Yup, Shared
- Last Updated: 2022-06-26 09:16 UTC
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Recipe costs can be adjusted by changing the batch size. They won't be saved but will give you an idea of costs if your final yield was different.
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Cost € |
Cost % |
Fermentables |
€ |
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Steeping Grains (Extract Only) |
€ |
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Hops |
€ |
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Yeast |
€ |
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Other |
€ |
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Cost Per Barrel |
€ 0.00 |
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Cost Per Pint |
€ 0.00 |
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Total Cost |
€ 0.00 |
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