Help my first beer

[Blackmuse]

Change the fermentor setting
Image 1
Boil evaporate rate : 6lt/hr
Kettle dead space: I think 2 lt
Misc losses 0.5lt
Olverage efficiency 60%
Lauter dead space 5lt
I intend to pass all the must to the kettle, then wash the grains and let drain until 30lt is completed in the kettle "Sparge"

I modified the recipe and I leave the lick the data they changed were :
https://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/1019539/cerveza-trigo-editando

Efficiency 60%. (70%)
Pre boil 30lt - post 21 lt. (26 to 20)
Fermentables
3kg bestmalz wheat. (2.5)
2.2 bestmalz pilsen (2)
OG 1.049. (1. 049)
FG 1.010. (1.010)
IBU 13.28. (13.98)
SRM 4.19 (4.19)
The values between () are from the first recipe.

Gracias Blackmuse

This looks really good! Now, once you brew this again be sure to do everything else exactly the same (with maybe the exception of trying to leave behind less trub) and you will get a better idea of where you are at. If you end up over your OG or ferm. volume then GREAT! You can readjust by upping your efficiency.

On a side note, I am not sure that you need the whirlfloc tablet in this beer. It would be better suited in a beer where you are worried about clarity.

¡Esto se ve muy bien! Ahora, una vez que se prepara esto de nuevo asegúrese de hacer todo lo demás exactamente igual (con tal vez la excepción de tratar de dejar atrás menos trub) y obtendrá una mejor idea de dónde se encuentra. Si terminas sobre tu OG o ferm. volumen entonces GRAN! Puede reajustar mejorando su eficiencia.

En una nota lateral, no estoy seguro de que usted necesita la tableta whirlfloc en esta cerveza. Sería más adecuado en una cerveza donde usted está preocupado por la claridad.

De nada mi amigo!

 

[Craigerrr]

It is not important have great efficiency, it is important to know what your efficiency is. I don't remember what my efficiency is, but I have it set correctly in the software so I can get the results I expect. You can care about it, and monitor it if you want to, but you don't have to once you have it figured out.
Does that make sense?

 

[BarbarianBrewer]

This diagram (found here: https://www.brewersfriend.com/brewing-efficiency-chart/) was a huge help to me in understanding efficiency.
[Este diagrama (que se encuentra aquí: https://www.brewersfriend.com/brewing-efficiency-chart/) fue de gran ayuda para comprender la eficiencia.]

 

[Carlos B]

[QUOTE = "Blackmuse, publicación: 111257, miembro: 125"] ¡Esto se ve muy bien! Ahora, una vez que prepares esto nuevamente, asegúrate de hacer todo lo demás exactamente igual (con tal vez la excepción de tratar de dejar menos trub) y tendrás una mejor idea de dónde estás. Si termina sobre su OG o ferm. volumen, entonces genial! Puede reajustar aumentando su eficiencia.

En una nota al margen, no estoy seguro de que necesite la tableta Whirlfloc en esta cerveza. Sería más adecuado en una cerveza donde le preocupa la claridad.

¡Esto se ve muy bien! Ahora, una vez que se prepara esto de nuevo asegúrate de hacer todo lo demás exactamente igual (con tal vez la excepción de tratar de dejar atrás menos trub) y con precisión una mejor idea de dónde se encuentra. Si terminas sobre tu OG o ferm. volumen entonces GRAN! Puede reajustar mejorando su eficiencia.

En una nota lateral, no estoy seguro de que usted necesita la tableta whirlfloc en esta cerveza. Sería más adecuado en una cerveza donde usted está preocupado por la claridad.

De nada mi amigo! [/ CITA]

gracias amigo, la próxima vez que no use whirlfloc, intentaré hacer un buen remolino.