Fermentables
|
Amount
|
Fermentable
|
Cost
|
PPG
|
°L |
Bill %
|
|
9 kg |
Castle Malting Pilsen 2RP/2RS9 kg Castle Malting Pilsen 2RP/2RS |
1.50 € / kg
13.50 € |
37 |
1.8 |
88.2% |
|
0.40 kg |
Castle Malting Abbey0.4 kg Castle Malting Abbey |
3.50 € / kg
1.40 € |
33 |
17.4 |
3.9% |
|
0.80 kg |
Farin, hvit0.8 kg Farin, hvit - (late boil kettle addition) |
0.59 € / kg
0.47 € |
46 |
0 |
7.8% |
|
10.20 kg / 15.37 €
|
Hops
|
Amount
|
Variety
|
Cost
|
Type
|
AA
|
Use
|
Time
|
IBU
|
Bill %
|
|
51.20 g |
Hallertau Mittelfruh51.2 g Hallertau Mittelfruh Hops |
0.04 € / g
1.92 € |
Pellet |
4 |
Boil
|
60 min |
13.09 |
56.1% |
|
40 g |
Hallertau Mittelfruh40 g Hallertau Mittelfruh Hops |
0.04 € / g
1.50 € |
Pellet |
4 |
Boil
|
15 min |
5.08 |
43.9% |
|
91.20 g
/ 3.42 €
|
Hops Summary
|
Amount
|
Variety
|
Cost
|
IBU
|
Bill %
|
|
91.20 g |
Hallertau Mittelfruh (Pellet) 91.2 g Hallertau Mittelfruh (Pellet) Hops |
0.04 € / g
3.42 € |
18.17 |
100% |
|
91.20 g
/ 3.42 €
|
Priming
|
Amount: 7,5 g sukker/L
CO2 Level: 2,75 Volumes |
Target Water Profile
Balanced Profile
Notes
De hoeveelheid theelepel en spoelwater die u moet gebruiken, is afhankelijk van de apparatuur en methode waarmee u brouwt. Voor dit bier kunnen we naar schatting 40 l kraanwater en 28,6 l spoelwater gebruiken. Sommige brouwmachines (bijv. Speidel Braumeister) hebben mogelijk grotere hoeveelheden gaaswater nodig. Raadpleeg altijd de handleiding van de apparatuur die u gebruikt.
66 graden mengen gedurende 60 minuten. Uitstekend bij 77 graden gedurende 5 minuten als u de mogelijkheid heeft om de temperatuur van het mes te verhogen.
Koel af tot 17 graden voordat je de gist gaat pitchen.
De fermentatie bij 18 graden tot de fermentatie door storm begint te verminderen (meestal na 3-5 dagen). Verhoog vervolgens tot 20 graden en houd de rest van de fermentatieperiode vast (in totaal 14 dagen).
Gistopties: WLP500, WLP530, WLP550, WLP570
Last Updated and Sharing
- Public: Yup, Shared
- Last Updated: 2020-05-16 08:20 UTC
For quick copying and pasting to a text based forum or email.
Click the Download as HTML file button below.
Recipe costs can be adjusted by changing the batch size. They won't be saved but will give you an idea of costs if your final yield was different.
|
Cost € |
Cost % |
| Fermentables |
€ |
|
Steeping Grains
(Extract Only) |
€ |
|
| Hops |
€ |
|
| Yeast |
€ |
|
| Other |
€ |
|
| Cost Per Barrel |
€ 0.00 |
|
| Cost Per Pint |
€ 0.00 |
|
| Total Cost |
€ 0.00 |
|
Discussion about this recipe:
Recipe Tools ▼
Brew!
