Hops
Amount
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Variety
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Cost
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Type
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AA
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Use
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Time
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IBU
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Bill %
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25 g |
Barbe Rouge25 g Barbe Rouge Hops |
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Pellet |
9.1 |
Boil at 100 °C
|
45 min |
25.99 |
55.6% |
20 g |
Barbe Rouge20 g Barbe Rouge Hops |
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Leaf/Whole |
9.1 |
Boil at 100 °C
|
10 min |
7.46 |
44.4% |
45 g
/ 0.00 €
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Hops Summary
Amount
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Variety
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Cost
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IBU
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Bill %
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25 g |
Barbe Rouge (Pellet) 25 g Barbe Rouge (Pellet) Hops |
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25.99 |
55.6% |
20 g |
Barbe Rouge (Leaf/Whole) 20 g Barbe Rouge (Leaf/Whole) Hops |
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7.46 |
44.4% |
45 g
/ 0.00 €
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Mash Guidelines
Amount
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Description
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Type
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Start Temp
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Target Temp
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Time
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18 L |
Empâtage |
Steeping |
65 °C |
65 °C |
60 min |
10 L |
Rinçage |
Sparge |
75 °C |
75 °C |
12 min |
Other Ingredients
Amount
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Name
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Cost
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Type
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Use
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Time
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10 g |
Rooibos
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Herb |
Mash |
5 days |
Priming
Method: BelgianCandySugar
Amount: 133 g
Temp: 20 °C
CO2 Level: 0 g/l |
Target Water Profile
Balanced Profile
Notes
Bière typée Blonde / Blanche
Au Barbe Rouge et Rooibos en Dry Hop, à voir encore pour combien de jour??
DI: 1,05°P
Densité 10 jours: 1.006°P
Bière: à refiltrer car malts concassés trop fins et froment pas mal présent. Belle couleur blanche assez clair (dû à l'Irish Moss certainement).
Début de filet/ dépôt sur le dessus du moût pas bon signe. Tout enlever pour relaisser fermenter tranquillement.
Ajout 150g ROOIBOS à 10 jours pour une 5 jours.
RESULTAT: couleur joli Rouge/ Orange grâce au Rooibos.
Assez transparente et pas opaque. Goût assez aigre en bouche, bière sans trop de corps. On ne sent pas le Rooibos qui devait apporter des touches de "vanille thé" et rondeur supplémentaire.
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- Public: Yup, Shared
- Last Updated: 2020-04-21 15:17 UTC
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Cost € |
Cost % |
Fermentables |
€ |
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Steeping Grains (Extract Only) |
€ |
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Hops |
€ |
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Yeast |
€ |
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Other |
€ |
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Cost Per Barrel |
€ 0.00 |
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Cost Per Pint |
€ 0.00 |
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Total Cost |
€ 0.00 |
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