Fermentables
|
Amount
|
Fermentable
|
Cost
|
PPG
|
°L |
Bill %
|
|
4.10 kg |
Best Pilsener4.1 kg Best Pilsener |
|
38 |
2 |
84% |
|
0.62 kg |
Castle Malting Munich Light0.62 kg Castle Malting Munich Light |
|
37 |
6.19 |
12.7% |
|
0.11 kg |
Castle Malting Arôme0.113 kg Castle Malting Arôme |
|
33 |
38.1 |
2.3% |
|
0.05 kg |
Weyermann Carapils0.05 kg Weyermann Carapils |
|
35 |
2.25 |
1% |
|
4.88 kg / $ 0.00
|
Hops
|
Amount
|
Variety
|
Cost
|
Type
|
AA
|
Use
|
Time
|
IBU
|
Bill %
|
|
33 g |
Hallertau Mittelfruh33 g Hallertau Mittelfruh Hops |
|
Pellet |
4 |
First Wort
|
0 min |
17.13 |
100% |
|
33 g
/ $ 0.00
|
Mash Guidelines
|
Amount
|
Description
|
Type
|
Start Temp
|
Target Temp
|
Time
|
|
25 L |
|
Temperature |
-- |
55 °C |
10 min |
|
|
|
Temperature |
-- |
63 °C |
40 min |
|
|
|
Temperature |
-- |
70 °C |
20 min |
|
|
|
Temperature |
-- |
76 °C |
5 min |
|
9.4 L |
|
Sparge |
-- |
76 °C |
-- |
Starting Mash Thickness:
5.1229 L/kg
|
Other Ingredients
|
Amount
|
Name
|
Cost
|
Type
|
Use
|
Time
|
|
0.50 each |
Protafloc
|
|
Fining |
Boil |
15 min. |
|
0.50 tsp |
WLN1000
|
|
Fining |
Boil |
15 min. |
Target Water Profile
Light colored and malty
Notes
Brygget 20/01/18 på SB20
25 l meskevann, 9,4 l meskevann
Ca. 4 l forsvinner i mesken
Mesking på 55 g i 10 min, 63 g i 40 min, 70 g i 20 min, 76 g i 5 min.
La vørter renne av i 5 min før skylling starter. Bruk 10-15 min på skyllingen (hvis brygging på Speidel).
Hent ut avrent vørter fram til minst 10-15 min etter endt skylling, for å treffe ønsket preboil-volum.
MÅL PREBOIL-VOLUM! (HUSK: 4% utvidelse ved 100 grader C)
MÅL BG!
Humletilsetninger unntatt flameout/WP er blitt manipulert med 11 min. ekstra i koketid for å estimere ekstra IBU-utbytte under hopstand.
HVIS TØRRGJÆR: HUSK REHYDRERING! Oppkoking av rehydreringsvann må starte ca. 1 time før ønsket pitche-tidspunkt (ca. ved flameout hvis 30 min hopstand).
NOTES
Faktisk preboil-volum:
Faktisk BG:
Faktisk utbytte:
Faktisk postboil-volum:
Faktisk OG:
Faktisk OG MED GJÆR:
Faktisk fermentor-volum:
Pitch gjær på 9 grader. Gjæring på 10 grader i 10 døgn, økes gradvis til 16 over 5 dager.
Coldcrash fom. døgn har gått (dag ).
Tappedato:
Faktisk FG:
Faktisk ABV:
Last Updated and Sharing
- Public: Yup, Shared
- Last Updated: 2018-01-20 09:49 UTC
For quick copying and pasting to a text based forum or email.
Click the Download as HTML file button below.
Recipe costs can be adjusted by changing the batch size. They won't be saved but will give you an idea of costs if your final yield was different.
|
Cost $ |
Cost % |
| Fermentables |
$ |
|
Steeping Grains
(Extract Only) |
$ |
|
| Hops |
$ |
|
| Yeast |
$ |
|
| Other |
$ |
|
| Cost Per Barrel |
$ 0.00 |
|
| Cost Per Pint |
$ 0.00 |
|
| Total Cost |
$ 0.00 |
|
Discussion about this recipe:
Recipe Tools ▼
Brew!
