Big Wave Klone 25l Ekstrakt Beer Recipe | Extract Blonde Ale | Brewer's Friend
Brew your best beer EVER. Start your Free Trial of Brewer's Friend today! Sign Up ×

Big Wave Klone 25l Ekstrakt

137 calories 12.7 g 330 ml
Beer Stats
Method: Extract
Style: Blonde Ale
Boil Time: 90 min
Batch Size: 25 liters (fermentor volume)
Pre Boil Size: 12 liters
Pre Boil Gravity: 1.093 (recipe based estimate)
Efficiency: 35% (steeping grains only)
Calories: 137 calories (Per 330ml)
Carbs: 12.7 g (Per 330ml)
Created: Saturday May 13th 2017
1.045
1.009
4.7%
27.7
8.0
n/a
n/a
 
Fermentables
Amount Fermentable Cost PPG EBC Bill %
3.20 kg Dry Malt Extract - Light3.2 kg Dry Malt Extract - Light 42 9.18 100%
3.20 kg / 0.00
 
Hops
Amount Variety Cost Type AA Use Time IBU Bill %
25 g Magnum25 g Magnum Hops Pellet 12.7 Boil 60 min 21.81 26.3%
20 g Citra20 g Citra Hops Pellet 11.9 Boil 10 min 5.93 21.1%
25 g Citra25 g Citra Hops Pellet 11.9 Boil 0 min 26.3%
25 g Citra25 g Citra Hops Pellet 11.9 Dry Hop 7 days 26.3%
95 g / 0.00
 
Yeast
Fermentis - Safale - American Ale Yeast US-05
Amount:
1 Each
Cost:
Attenuation (avg):
81%
Flocculation:
Medium
Optimum Temp:
12 - 25 °C
Starter:
No
0.00 Yeast Pitch Rate and Starter Calculator
 
Notes

Ha 12 liter vann i kjelen og start oppvarmingen. Når vannet når rundt 60 grader blander du i maltekstraktet. Pass på å røre godt rundt, dette har en tendens til å klumpe seg. Når vørteren starter å koke har du i humlen på angitte tidspunkt.
Vei opp 25 gram Mangumhumle og ha i når det starter å koke. Pass på, for nå kan det begynne å koke over ganske fort. Rør godt rundt i såfall. Vent så 50 minutter og ha i 20 gram Citrahumle. 10 minutter senere har du i 25 gram Citrahumle og skrur av varmen. Bland så vørteren ut i gjøringskaret med ca 10 liter vann og spe på med vann til du når 25 liter. Ha så i gjæren og rist godt. La stå på rundt 18 grader i 7 dager, for så å ha i tørrhumlen. La så stå i 7 dager til før du flasker.

Lykke til :-)

Recipe Picture
Last Updated and Sharing
 
847
Views
0
Brews
Recipe QR Code
  • Public: Yup, Shared
  • Last Updated: 2017-05-23 07:30 UTC
Discussion about this recipe:
You must be logged in to add comments.

If you do not yet have an account, you may register here.

Back To Top