Fermentables
|
Amount
|
Fermentable
|
Cost
|
PPG
|
°L |
Bill %
|
|
2.50 kg |
Castle Malting Pilsen 2RP/2RS2.5 kg Castle Malting Pilsen 2RP/2RS |
|
37 |
1.8 |
41.7% |
|
2.50 kg |
Thomas Fawcett Pale Ale Malt (Maris Otter)2.5 kg Thomas Fawcett Pale Ale Malt (Maris Otter) |
|
38 |
2.9 |
41.7% |
|
0.75 kg |
Castle Malting Wheat Blanc0.75 kg Castle Malting Wheat Blanc |
|
37 |
2.25 |
12.5% |
|
0.25 kg |
Thomas Fawcett Caramalt0.25 kg Thomas Fawcett Caramalt |
|
34 |
12.7 |
4.2% |
|
6 kg / $ 0.00
|
Hops
|
Amount
|
Variety
|
Cost
|
Type
|
AA
|
Use
|
Time
|
IBU
|
Bill %
|
|
30 g |
El Dorado30 g El Dorado Hops |
|
Pellet |
13.9 |
Boil
|
60 min |
52.18 |
15% |
|
30 g |
El Dorado30 g El Dorado Hops |
|
Pellet |
13.9 |
Boil
|
10 min |
18.92 |
15% |
|
60 g |
El Dorado60 g El Dorado Hops |
|
Pellet |
13.9 |
Boil
|
0 min |
|
30% |
|
80 g |
El Dorado80 g El Dorado Hops |
|
Pellet |
13.9 |
Dry Hop
|
7 days |
|
40% |
|
200 g
/ $ 0.00
|
Hops Summary
|
Amount
|
Variety
|
Cost
|
IBU
|
Bill %
|
|
200 g |
El Dorado (Pellet) 200 g El Dorado (Pellet) Hops |
|
71.1 |
100% |
|
200 g
/ $ 0.00
|
Target Water Profile
| Ca+2 |
Mg+2 |
Na+ |
Cl- |
SO4-2 |
HCO3- |
|
105 |
0 |
0 |
50 |
150 |
0 |
|
Dette er helt valgfritt, men hvis du har "vanlig" norsk mineralfattig overflatevann (slik som byvannet i f.eks. Trondheim og Oslo), kan du justere meskevannet ditt med 8 g kalsiumsulfat, 3 g kalsiumklorid og 4 g melkesyre. Hvis du har mer mineralholdig vann fra andre kilder, vil dette gi andre verdier enn de som er kalkulert her. Vannmengdene du bruker i brygget vil også påvirke verdiene disse mineraltilsetningene gir. Her har vi gått ut ifra 31 liter total vannmengde. |
|
Mash Chemistry and Brewing Water Calculator
|
Notes
Mesk på 66 grader i 60 min. Hvis du har mulighet, kan du gjerne gjøre en utmesk på 77 grader i 5 min.
Pitch gjær på 16-17 grader. Gjæring på 17-21 grader i 5 dager i gradvis økning, 21 grader i 9 dager. Tørrhumle f.o.m. dag 8, og la tørrhumla få en kontakttid på 5-10 dager. Gjør gjerne en coldcrash (å senke temperaturen så langt ned mot 0 grader som mulig) 2-3 dager før tapping hvis du har mulighet.
PS: Denne oppskriften har vi beregnet til nøyaktig 200 gram humle. Hvis du virkelig vil ha en skikkelig humlebombe, kan du tørrhumle en gang til, med 30-50 gram, 3-5 dager før tapping/coldcrash.
Last Updated and Sharing
- Public: Yup, Shared
- Last Updated: 2017-01-06 13:35 UTC
For quick copying and pasting to a text based forum or email.
Click the Download as HTML file button below.
Recipe costs can be adjusted by changing the batch size. They won't be saved but will give you an idea of costs if your final yield was different.
|
Cost $ |
Cost % |
| Fermentables |
$ |
|
Steeping Grains
(Extract Only) |
$ |
|
| Hops |
$ |
|
| Yeast |
$ |
|
| Other |
$ |
|
| Cost Per Barrel |
$ 0.00 |
|
| Cost Per Pint |
$ 0.00 |
|
| Total Cost |
$ 0.00 |
|
Discussion about this recipe:
Recipe Tools ▼
Brew!
