View Recipe

Recipe Tools ▼
- Brew!
- Copy
- Label Generator
- Quick Water Requirements
- Add To
  Shopping List
Export ▼
- Embed
- Text
- HTML
- BeerXML
Print

Bakke Brygg El Dorado IPA 20L

Method: All Grain
Style: American IPA
Boil Time: 90 min
Batch Size: 20 liters (fermentor volume)
Pre Boil Size: 25 liters
Pre Boil Gravity: 1.052 (recipe based estimate)
Efficiency: 69% (brew house)
Calories: 196 calories (Per 330ml)
Carbs: 18.2 g (Per 330ml)

Created: Thursday January 5th 2017

Original Gravity:

1.064

Final Gravity:

1.013

ABV (standard):

6.8%

IBU (tinseth):

71.1

SRM (morey):

5.6

Mash pH

n/a

Cost $

n/a

Want no ads? Go Premium and unlock all our brewing tools!

Fermentables

Amount	Fermentable	PPG	°L	Bill %
2.50 kg	Castle Malting Pilsen 2RP/2RS2.5 kg Castle Malting Pilsen 2RP/2RS	37	1.8	41.7%
2.50 kg	Thomas Fawcett Pale Ale Malt (Maris Otter)	38	2.9	41.7%
0.75 kg	Castle Malting Wheat Blanc0.75 kg Castle Malting Wheat Blanc	37	2.25	12.5%
0.25 kg	Thomas Fawcett Caramalt0.25 kg Thomas Fawcett Caramalt	34	12.7	4.2%
6 kg / $ 0.00

Hops

Amount	Variety	Type	AA	Use	Time	IBU	Bill %
30 g	El Dorado30 g El Dorado Hops	Pellet	13.9	Boil	60 min	52.18	15%
30 g	El Dorado30 g El Dorado Hops	Pellet	13.9	Boil	10 min	18.92	15%
60 g	El Dorado60 g El Dorado Hops	Pellet	13.9	Boil	0 min		30%
80 g	El Dorado80 g El Dorado Hops	Pellet	13.9	Dry Hop	7 days		40%
200 g / $ 0.00

Show Summary View

Amount	Variety	Cost	IBU	Bill %
200 g	El Dorado (Pellet) 200 g El Dorado (Pellet) Hops		71.1	100%
200 g / $ 0.00

Yeast

Fermentis - Safale - American Ale Yeast US-05

Amount:	1 Each	Cost:
Attenuation (custom):	80%	Flocculation:	Medium
Optimum Temp:	12 - 25 °C	Starter:	No
Fermentation Temp:	17 °C	Pitch Rate:	-

$ 0.00 Yeast Pitch Rate and Starter Calculator

Target Water Profile

Ca⁺²	Mg⁺²	Na⁺	Cl^-	SO₄^-2	HCO₃^-
105	0	0	50	150	0
Dette er helt valgfritt, men hvis du har "vanlig" norsk mineralfattig overflatevann (slik som byvannet i f.eks. Trondheim og Oslo), kan du justere meskevannet ditt med 8 g kalsiumsulfat, 3 g kalsiumklorid og 4 g melkesyre. Hvis du har mer mineralholdig vann fra andre kilder, vil dette gi andre verdier enn de som er kalkulert her. Vannmengdene du bruker i brygget vil også påvirke verdiene disse mineraltilsetningene gir. Her har vi gått ut ifra 31 liter total vannmengde.
Mash Chemistry and Brewing Water Calculator

Notes

Mesk på 66 grader i 60 min. Hvis du har mulighet, kan du gjerne gjøre en utmesk på 77 grader i 5 min.

Pitch gjær på 16-17 grader. Gjæring på 17-21 grader i 5 dager i gradvis økning, 21 grader i 9 dager. Tørrhumle f.o.m. dag 8, og la tørrhumla få en kontakttid på 5-10 dager. Gjør gjerne en coldcrash (å senke temperaturen så langt ned mot 0 grader som mulig) 2-3 dager før tapping hvis du har mulighet.

PS: Denne oppskriften har vi beregnet til nøyaktig 200 gram humle. Hvis du virkelig vil ha en skikkelig humlebombe, kan du tørrhumle en gang til, med 30-50 gram, 3-5 dager før tapping/coldcrash.

Last Updated and Sharing

1,969

Views

Brews

Public: Yup, Shared
Last Updated: 2017-01-06 13:35 UTC

Recipe costs can be adjusted by changing the batch size. They won't be saved but will give you an idea of costs if your final yield was different.

Cost for

Gallons

Cost by

Final Yield

	Cost $	Cost %
Fermentables	$
Steeping Grains (Extract Only)	$
Hops	$
Yeast	$
Other	$
Cost Per Barrel	$ 0.00
Cost Per Pint	$ 0.00
Total Cost	$ 0.00

Discussion about this recipe:

You must be logged in to add comments.

If you do not yet have an account, you may register here.

Want no ads? Go Premium and unlock all our brewing tools!