Hops
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Amount
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Variety
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Cost
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Type
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AA
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Use
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Time
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IBU
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Bill %
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60 g |
Magnum60 g Magnum Hops |
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Pellet |
15 |
Boil
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60 min |
35.53 |
40% |
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30 g |
Perle30 g Perle Hops |
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Pellet |
8.2 |
Boil
|
60 min |
9.71 |
20% |
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35 g |
Hallertau Mittelfruh35 g Hallertau Mittelfruh Hops |
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Pellet |
3.75 |
Aroma
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0 min |
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23.3% |
|
25 g |
Hallertau Mittelfruh25 g Hallertau Mittelfruh Hops |
|
Pellet |
3.75 |
Dry Hop
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0 days |
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16.7% |
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150 g
/ $ 0.00
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Mash Guidelines
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Amount
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Description
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Type
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Start Temp
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Target Temp
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Time
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40 L |
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Temperature |
-- |
66 °C |
40 min |
|
40 L |
|
Temperature |
-- |
70 °C |
30 min |
|
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Mash out |
Temperature |
-- |
78 °C |
5 min |
Starting Mash Thickness:
3 L/kg
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Notes
Aquece a água até 60°C. Jogar o malte.
Proceder como acima.
Antes de iniciar a fervura, verificar o volume e a densidade. Após a fervura, antes do resfriamento, repetir o procedimento. A temperatura do mosto tem de ser de 16°C para inocular a levedura. Se estiver mais quente, bota no fermentador e deixa umas 4h na geladeira pra estabilizar a temperatura.
Fermentar por 7 dias. Se chegar à densidade 1017, baixar pra 0°C por 7 dias para maturar. Se não, deixar mais 2 dias e medir novamente até baixar.
Fazer o dry hopping no 2º dia de maturação. Tirar o dry hopping e jogar a gelatina. Deixar mais 2 dias a 0°C e engarrafar.
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- Last Updated: 2016-07-01 11:44 UTC
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Cost $ |
Cost % |
| Fermentables |
$ |
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Steeping Grains
(Extract Only) |
$ |
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| Hops |
$ |
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| Yeast |
$ |
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| Other |
$ |
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| Cost Per Barrel |
$ 0.00 |
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| Cost Per Pint |
$ 0.00 |
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| Total Cost |
$ 0.00 |
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