Brew Log History
Target 22°C
Ambient: {{ stats.ambient | number:0 }} °C
OG: {{ stats.ogGravity | number:3 }}
Attenuation: {{ stats.attenuation | number:2 }}%
Calories: {{ stats.calories | number:1 }} / 330ml
Carbs: {{ stats.carbs | number:1 }} g / 330ml
Readings: {{ readingsCount | number }}
{{ formatHeaderDate(dates.navStart) | date:'mediumDate' }} to {{ formatHeaderDate(dates.navEnd) | date:'mediumDate' }}
Last Updated: {{ stats.lastupdated.ago }} from {{ stats.lastupdated.source }}
Hops
|
Amount
|
Variety
|
Cost
|
Type
|
AA
|
Use
|
Time
|
IBU
|
Bill %
|
|
25 g |
East Kent Goldings25 g East Kent Goldings Hops |
|
Pellet |
6 |
Boil
|
60 min |
22.85 |
38.5% |
|
20 g |
East Kent Goldings20 g East Kent Goldings Hops |
|
Pellet |
6 |
Boil
|
10 min |
6.63 |
30.8% |
|
20 g |
East Kent Goldings20 g East Kent Goldings Hops |
|
Pellet |
6 |
Boil
|
0 min |
|
30.8% |
|
65 g
/ $ 0.00
|
Mash Guidelines
|
Amount
|
Description
|
Type
|
Start Temp
|
Target Temp
|
Time
|
|
|
mashin |
Temperature |
-- |
38 °C |
5 min |
|
|
sacc |
Temperature |
-- |
67 °C |
60 min |
|
|
mashout |
Temperature |
-- |
76 °C |
15 min |
Starting Mash Thickness:
6 L/kg
|
Other Ingredients
|
Amount
|
Name
|
Cost
|
Type
|
Use
|
Time
|
|
5 g |
gips
|
|
Water Agt |
Mash |
-- |
|
2 g |
cacl
|
|
Water Agt |
Mash |
-- |
Priming
|
Method: batch
CO2 Level: 2.3 Volumes |
Target Water Profile
Light colored and hoppy
Notes
Detta är ett hemmasnickrat recept. Den enda ingrediensen som sticker ut är CaraAmber som jag ville tillsätta för att få en lite (mycket liten!) hint av maltsötma nånstans där i bakgrunden. EKG borde fungera fint i den här ölen med sin kryddiga, fräscha smak.
Effektiviteten skruvas ner en bit pga den hyfsat stora mängden råg som används.
Denna görs som en split batch (hälften med WLP001 och hälften med WY3538). Jag är förtjust i de här delade satserna, det är väldigt mycket intressant lärande utan vidare mycket merarbete.
Pga risig utjäsning sista tiden (vilket lustig nog sammanfaller med när jag började använda MgSO4 i mäsken) testar jag gips den här gången.
För första gången ska jag kontrollmäta mäsktemperaturen för att se om tempgivaren är off... jag har haft risig utjäsning den sista tiden.
Last Updated and Sharing
- Public: Yup, Shared
- Last Updated: 2015-06-19 14:40 UTC
For quick copying and pasting to a text based forum or email.
Click the Download as HTML file button below.
Recipe costs can be adjusted by changing the batch size. They won't be saved but will give you an idea of costs if your final yield was different.
|
Cost $ |
Cost % |
| Fermentables |
$ |
|
Steeping Grains
(Extract Only) |
$ |
|
| Hops |
$ |
|
| Yeast |
$ |
|
| Other |
$ |
|
| Cost Per Barrel |
$ 0.00 |
|
| Cost Per Pint |
$ 0.00 |
|
| Total Cost |
$ 0.00 |
|
Discussion about this recipe:
Recipe Tools ▼
Brew!
