{{ reading.comment }}
| Amount | Fermentable | Cost | PPG | EBC | Bill % |
|---|---|---|---|---|---|
| 3.17 kg | Dingemans - Belgian Pilsner Malt3.17 kg Belgian Pilsner Malt |
1.40 € / kg 4.44 € |
37 | 1.6 | 65.1% |
| 1.46 kg | Dingemans - Wheat Malt1.46 kg Wheat Malt |
2.58 € / kg 3.77 € |
38.1 | 1.8 | 30% |
| 0.24 kg | Castle Malting - Château Biscuit0.24 kg Château Biscuit |
2.29 € / kg 0.55 € |
35 | 17 | 4.9% |
| 4.87 kg / 8.75 € | |||||
| Amount | Variety | Cost | Type | AA | Use | Time | IBU | Bill % |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21 g | East Kent Goldings21 g East Kent Goldings Hops |
0.06 € / g 1.26 € |
Leaf/Whole | 6.8 | Boil | 60 min | 22.01 | 12.7% |
| 28.30 g | Sorachi Ace28.3 g Sorachi Ace Hops |
0.08 € / g 2.26 € |
Leaf/Whole | 11.8 | Boil | 10 min | 11.19 | 17.1% |
| 45.80 g | Citra45.8 g Citra Hops |
0.07 € / g 3.21 € |
Leaf/Whole | 13.4 | Whirlpool | 0 min | 15.34 | 27.6% |
| 70.60 g | Sorachi Ace70.6 g Sorachi Ace Hops |
0.08 € / g 5.65 € |
Leaf/Whole | 11.8 | Whirlpool | 0 min | 20.83 | 42.6% |
| 165.70 g / 12.38 € | ||||||||
| Amount | Variety | Cost | IBU | Bill % |
|---|---|---|---|---|
| 21 g | East Kent Goldings (Leaf/Whole) 21 g East Kent Goldings (Leaf/Whole) Hops |
0.06 € / g 1.26 € |
22.01 | 12.7% |
| 98.90 g | Sorachi Ace (Leaf/Whole) 98.9 g Sorachi Ace (Leaf/Whole) Hops |
0.08 € / g 7.91 € |
32.02 | 59.7% |
| 45.80 g | Citra (Leaf/Whole) 45.8 g Citra (Leaf/Whole) Hops |
0.07 € / g 3.21 € |
15.34 | 27.6% |
| 165.70 g / 12.38 € | ||||
| Amount | Description | Type | Start Temp | Target Temp | Time |
|---|---|---|---|---|---|
| 15.95 L | Strike | 58 °C | 55 °C | 10 min | |
| Maltoserust | Infusion | 55 °C | 62 °C | 30 min | |
| Tussenrust | Infusion | 62 °C | 68 °C | 30 min | |
| Verzuikeringsrust | Infusion | 68 °C | 72 °C | 15 min | |
| Uitmaischen | Infusion | 72 °C | 78 °C | -- | |
| 13.45 L | Fly Sparge | 78 °C | 78 °C | 15 min | |
|
Starting Mash Thickness:
3.65 L/kg Starting Grain Temp: 15 °C |
|||||
| Amount | Name | Cost | Type | Use | Time |
|---|---|---|---|---|---|
| 8 g | Irish Moss |
0.07 € / g 0.56 € |
Fining | Boil | 10 min. |
| 0.04 g | Servomyces |
0.60 € / g 0.02 € |
Other | Boil | 10 min. |
| 8 g | Szechuan peper |
0.16 € / g 1.28 € |
Spice | Boil | 10 min. |
| 8 g | Lemongrass |
0.04 € / g 0.32 € |
Herb | Boil | 10 min. |
| 7 ml | Lactic acid |
0.39 € / ml 2.73 € |
Water Agt | Mash | 0 min. |
| 4.91 € | |||||
| Mangrove Jack - French Saison Ale M29 | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||
| 8.50 € Yeast Pitch Rate and Starter Calculator |
| Method: co2 Amount: 1.58 bar Temp: 20 °C CO2 Level: 2.2 Volumes |
| Ca+2 | Mg+2 | Na+ | Cl- | SO4-2 | HCO3- |
|---|---|---|---|---|---|
| 41 | 10 | 82 | 93 | 52 | 5.2 |
| Mash Chemistry and Brewing Water Calculator | |||||
Mannenliefde is het eerste bier wat Oedipus Brewing heeft uitgebracht. Het is een saison, een stijl met de oorsprong in het zuiden van België. Saisons worden vaak gekenmerkt door een hoge vergistingsgraad wat een droog bier oplevert. De saison gisten die hiervoor geschikt zijn geven naast fruitige ook vaak kruidige smaken als typische peperigheid aan het bier. Het gebruik van verschillende granen naast gerst en kruiden in het brouwproces is ook vrij gebruikelijk. Het recept Mannenliefde is een moderne interpretatie van deze traditionele bierstijl. We gebruiken wat uitgesproken Amerikaanse hoppen en citroengras en Szechuanpeper om de frisse kruidigheid te versterken.
System Default
| Cost € | Cost % | |
|---|---|---|
| Fermentables | € | |
| Steeping Grains (Extract Only) |
€ | |
| Hops | € | |
| Yeast | € | |
| Other | € | |
| Cost Per Barrel | € 0.00 | |
| Cost Per Pint | € 0.00 | |
| Total Cost | € 0.00 |
Recipe Tools ▼
Brew!
