BFU - Blågula Bilen (Blågula ölen) - Beer Recipe - Brewer's Friend

Brewer's Friend

Print

BFU - Blågula Bilen (Blågula ölen)

100 calories 9.5 g 0.33 L
brewer logo
Beer Stats
Method: BIAB
Style: International Pale Lager
Boil Time: 60 min
Batch Size: 20 liters (ending kettle volume)
Pre Boil Size: 24.5 liters
Pre Boil Gravity: 1.027 (recipe based estimate)
Efficiency: 70% (ending kettle)
Calories: 100 calories (Per 0.33L)
Carbs: 9.5 g (Per 0.33L)
Created: Thursday April 20th 2023
1.033
1.007
3.4%
45.1
8.3
5.8
n/a
 
Fermentables
Amount Fermentable Cost PPG EBC Bill %
2.50 kg Weyermann - Pale Ale2.5 kg Pale Ale 39 4.64 86.2%
0.20 kg Crisp Malting - Caramalt0.2 kg Caramalt 37 30.53 6.9%
0.20 kg Weyermann - Caramunich Type 10.2 kg Caramunich Type 1 33.5 35 6.9%
2.90 kg / kr 0.00
 
Hops
Amount Variety Cost Type AA Use Time IBU Bill %
30 g Hallertau Mittelfruh30 g Hallertau Mittelfruh Hops Pellet 3.75 Boil 60 min 17.61 30%
20 g Hallertau Mittelfruh20 g Hallertau Mittelfruh Hops Pellet 3.75 Boil 30 min 9.02 20%
25 g Tettnanger25 g Tettnanger Hops Pellet 4.5 Boil 30 min 13.54 25%
25 g Saaz25 g Saaz Hops Pellet 3.5 Boil 10 min 4.97 25%
100 g / kr 0.00
 
Other Ingredients
Amount Name Cost Type Use Time
5 g Irish Moss Fining Mash 10 min.
 
Yeast
Omega Yeast Labs - Dried Lutra Kveik - OYL-071DRY
Amount:
1 Each
Cost:
Attenuation (avg):
78.5%
Flocculation:
Medium
Optimum Temp:
20 - 35 °C
Starter:
No
Fermentation Temp:
20 °C
Pitch Rate:
0.35 (M cells / ml / ° P) 58 B cells required
kr 0.00 Yeast Pitch Rate and Starter Calculator
Priming
CO2 Level: 2.25 Volumes
 
Target Water Profile
Kommunalt vatten i Västerås
Ca+2 Mg+2 Na+ Cl- SO4-2 HCO3-
0 0 0 0 0 0
Mash Chemistry and Brewing Water Calculator
Quick Water Requirements
Water Liters
Total strike volume 28.3
Mash volume with grains 30.2
Grain absorption losses -2.9
Mash Lauter Tun losses -0.9
Pre boil volume (equipment estimates 26.2 L) 24.5
Boil off losses -5.7
Hops absorption losses (first wort, boil, aroma) -0.5
Post boil volume (equipment estimates 18.3 L) 20
Estimated amount in fermentor 20
Total: 28.3  
Equipment Profile Used: System Default
 
Notes

Brygg för Ukraina orginalrecept för Blågula Bilen

Tanken med ölen är att den ska vara en ”pseudo-lager”. Enkel, men god och alkoholinnehåll på ca 3,5 %. ”BgB är svenska, har funnits ett tag och känns genuina och stora, dock inte som andra klassiska 90-organisationerna. Därför tänker vi oss en klassisk lager men med en kveik jäst som gör den lite annorlunda. Gärna guld/gul i färgen den ska också kännas ganska fräsch och lite nytänkande, inte som vilken som helst svensk pilsner. Eftersom att Blågula Bilen jobbar med logistik och transport av fordon så är det ganska självklart att vi gör den på 3,5 %. Vi vill ju självklart att så många som möjligt brygger den här ölen så den ska vara billig och enkel att göra.”


Var med och brygg den här själv, skriv ut en etikett och ge bort flaskan till en kompis och denna donerar till Blågula Bilen.

https://www.facebook.com/groups/bryggforukraina

Last Updated and Sharing
 
1,187
Views
0
Brews
Recipe QR Code
  • Public: Yup, Shared
  • Last Updated: 2023-05-19 07:17 UTC