Pajaro Golden
169 calories
17 g
330 ml
Hops
Amount
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Variety
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Cost
|
Type
|
AA
|
Use
|
Time
|
IBU
|
Bill %
|
10 g |
Cascade10 g Cascade Hops |
|
Pellet |
7 |
Boil at 100 °C
|
60 min |
8.76 |
33.3% |
10 g |
Cascade10 g Cascade Hops |
|
Pellet |
7 |
Boil at 100 °C
|
30 min |
6.73 |
33.3% |
10 g |
Cascade10 g Cascade Hops |
|
Pellet |
7 |
Boil
|
0 min |
|
33.3% |
30 g
/ $ 0.00
|
Hops Summary
Amount
|
Variety
|
Cost
|
IBU
|
Bill %
|
30 g |
Cascade (Pellet) 30 g Cascade (Pellet) Hops |
|
15.49 |
99.9% |
30 g
/ $ 0.00
|
Mash Guidelines
Amount
|
Description
|
Type
|
Start Temp
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Target Temp
|
Time
|
20 L |
|
Strike |
75 °C |
67 °C |
60 min |
12 L |
|
Fly Sparge |
76 °C |
68 °C |
10 min |
Starting Mash Thickness:
4 L/kg
Starting Grain Temp:
18 °C |
Other Ingredients
Amount
|
Name
|
Cost
|
Type
|
Use
|
Time
|
1 g |
Whirlfloc tablet
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Water Agt |
Boil |
45 min. |
6 g |
Gelatin
|
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Fining |
Sparge |
0 min. |
Priming
Method: co2
Amount: 0.37 bar
Temp: 4 °C
CO2 Level: 1.9 Volumes |
Target Water Profile
Balanced Profile
Notes
Empaste con 4 litros de agua por kg de malta.
El macerado es con 20 litros de agua. Ayudo al macerado usando alfa amilasa, agrego 4 ml. Con esto trato de sacar todos los azucares posibles. Unos 10 minutos antes de terminar el macerado agrego 100 gramos de avena para ayudar con una espuma mas densa a futuro.
Mi macerado se hace durante 60 minutos, la olla de macerado posee una bombita periferica con lo cual voy recirculando todo el tiempo.
Lavado de granos con 12 litros de agua.
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Brew Count: 0
Last Updated: 2024-07-13 16:50 UTC