Villa B Munich Helles

Method: All Grain
Style: Munich Helles
Boil Time: 90 min
Batch Size: 24 liters (fermentor volume)
Pre Boil Size: 31.6 liters
Post Boil Size: 27.2 liters
Pre Boil Gravity: 1.038 (recipe based estimate)
Post Boil Gravity: 1.045 (recipe based estimate)
Efficiency: 85% (brew house)
Calories: 157 calories (Per 330ml)
Carbs: 16.4 g (Per 330ml)

Created: Friday December 27th 2019

Amount	Fermentable	Cost	PPG	°L	Bill %
4.51 kg	German - Pilsner4.51 kg Pilsner		38	1.6	100%
4.51 kg / 0.00 €

Amount

Fermentable

Cost

PPG

°L

Bill %

4.51 kg

German - Pilsner

1.6

100%

4.51 kg / 0.00 €

Amount	Variety	Type	AA	Use	Time	IBU	Bill %
28.80 g	Hallertau Mittelfruh28.8 g Hallertau Mittelfruh Hops	Pellet	3.5	Boil	60 min	11.82	50%
28.80 g	Hallertau Hersbrucker28.8 g Hallertau Hersbrucker Hops	Pellet	2.1	Boil	0 min		50%
57.60 g / 0.00 €

Amount

Variety

Cost

Type

Use

Time

IBU

Bill %

28.80 g

Hallertau Mittelfruh

Pellet

3.5

Boil

60 min

11.82

50%

28.80 g

Hallertau Hersbrucker

Pellet

2.1

Boil

0 min

50%

57.60 g / 0.00 €

Amount	Variety	IBU	Bill %
28.80 g	Hallertau Mittelfruh (Pellet)	11.82	50%
28.80 g	Hallertau Hersbrucker (Pellet)		50%
57.60 g / 0.00 €

Ca⁺²	Mg⁺²	Na⁺	Cl^-	SO₄^-2	HCO₃^-
80	5	25	75	80	100
Mash Chemistry and Brewing Water Calculator

Ca⁺²

Mg⁺²

Na⁺

Cl^-

SO₄^-2

HCO₃^-

100

Mash Chemistry and Brewing Water Calculator

Amount	Type	Start Temp	Target Temp	Time
17.6 L	Infusion	--	50 °C	20 min
	Infusion	--	63 °C	15 min
	Infusion	--	67 °C	60 min
	Sparge	--	75 °C	10 min
Starting Mash Thickness: 3.9 L/kg Starting Grain Temp: 18 °C

Amount

Description

Type

Start Temp

Target Temp

Time

17.6 L

Infusion

50 °C

20 min

Infusion

63 °C

15 min

Infusion

67 °C

60 min

Sparge

75 °C

10 min

Starting Mash Thickness: 3.9 L/kg
Starting Grain Temp: 18 °C

Water	Liters
Strike water volume at mash thickness of 3.9 L/kg	17.6
Mash volume with grains	20.6
Grain absorption losses	-4.5
Remaining sparge water volume (equipment estimates 20.7 L)	19.4
Mash Lauter Tun losses	-0.9
Pre boil volume (equipment estimates 32.8 L)	31.6
Boil off losses	-8.6
Hops absorption losses (first wort, boil, aroma)	-0.3
Post boil Volume (equipment estimates 24 L)	27.2
WARNING: Exceeded batch size - reduce boil size
Going into fermentor (equipment estimates 27.2 L)	24
Total:	37
Equipment Profile Used:	System Default

Water

Liters

Strike water volume at mash thickness of 3.9 L/kg

17.6

Mash volume with grains

20.6

Grain absorption losses

-4.5

Remaining sparge water volume (equipment estimates 20.7 L)

19.4

Mash Lauter Tun losses

-0.9

Pre boil volume (equipment estimates 32.8 L)

31.6

Boil off losses

-8.6

Hops absorption losses (first wort, boil, aroma)

-0.3

Post boil Volume (equipment estimates 24 L)

27.2

WARNING: Exceeded batch size - reduce boil size

Going into fermentor (equipment estimates 27.2 L)

Total:

Equipment Profile Used:

System Default

Date	Days	Event	Gravity	Volume	Temp	Updated	Comment
12/27/2019 6:52 AM over 5 years ago	+0	Other	1.073			12/27/2019 10:41 AM over 5 years ago	SG ennen huuhtelua
12/27/2019 10:41 AM over 5 years ago	+0	Mash Complete (Last Runnings)	1.047	29.1 Liters		12/27/2019 10:43 AM over 5 years ago	Nopea huhtelu 30,1 litraa 90 astetta
12/27/2019 10:43 AM over 5 years ago	+0	Pre-Boil Gravity	1.047	29.1 Liters		12/27/2019 10:44 AM over 5 years ago
12/27/2019 10:44 AM over 5 years ago	+0	Boil Complete	1.050	25 Liters		12/27/2019 1:18 PM over 5 years ago	26 litraa 96ast OG refraktometrillä 1.052 ja ominaispainomittarilla 1.050. HUOM! Käymisastiaan tulee vielä humalapussista puristettava vierre.
12/27/2019 1:18 PM over 5 years ago	+0	Brew Day Complete	1.050	25 Liters		12/29/2019 3:47 PM over 5 years ago	Tilt näyttää 1.048. Kalibrointi siinä kesän jäljiltä mitä lie. Lämpötila Tiltin mukaan 15,0 °C. Toivottavasti ei ole liikaa hiivalle...
12/27/2019 1:30 PM over 5 years ago	+0	Other				12/28/2019 10:41 AM over 5 years ago	Käymiskaapin lämpötila asetettu 10 asteeseen, mutta tarkistaessani kaappia ennen vierteen valmistumista lämpötila oli jotain 6 astetta ja näytti sekä lämmitys(lamppu) että jääkaapin lamppu olevan yhtä aikaa päällä indikoiden, että lämpötilasäätimessä vikaa. Jäähdytyksen apureleessä ei palanut valo, mutta kuori jäi käteen kun yritin vetää sitä ulos. Tarkistettava vielä.
12/27/2019 10:58 PM over 5 years ago	+0	Sample	1.049		10 °C	12/29/2019 8:58 PM over 5 years ago	Tähän asti kesti, että käymiskaappi sai laskettua vierteen 10 °C käymislämpötilaan.
12/29/2019 8:44 AM over 5 years ago	+2	Sample	1.049		10 °C	12/29/2019 3:56 PM over 5 years ago	Taas käynyt niin, että Tiltin logitallennus katkennut (katkos tasan vrk sitten 28.12. klo12:43). Tilt oli elossa ja gatewaynä toimivan puhelimen appikin elossa (joskus aiemmin puhelin tai appi sammunut). Tovin ihmeteltyäni huomasin, että Tiltin logitallennus jostain syystä kytkeytynytkin irti tästä sessiosta ja kytkeytynyt edelliseen Villa B Witbier #8 sessioon. Vaan eipä tälle sessiolle ollut sinä aikana mitään erityistä tapahtunut. Lämpötila oli puolenyön aikoihin käynyt muutaman tunnin ajan 9,4 °C ja palannut sitten taas tasan 10 °C.
12/29/2019 3:57 PM over 5 years ago	+2	Sample	1.049		10 °C	12/29/2019 8:43 PM over 5 years ago	Hieman huolestuttaa, kun mennyt jo 2 vuorokautta, eikä hiiva ole osoittanut mitään elonmerkkejä. Nyt vasta myös huomasin, että kyseinen hiiva ohjeistetaan lisäämään 18-22 °C vierteeseen ja vasta aktiivisen käymisen jälkeen laskemaan lämpötilan käymislämpötilaan (11-17 °C). Säädänpä käymiskaapin nyt sitten 19 °C asteeseen ja katsotaan mitä tapahtuu. Tais tulla myös alihiivattua. 5 gallonan (19l) satsille oli paketti ja yleensä olen kyllä näin pärjännyt, mutta kylmässä käymisessä taitaisi tarvita reippaampaa hiivausta.
12/30/2019 10:17 AM over 5 years ago	+3	Sample	1.049		18.3 °C	12/30/2019 10:20 AM over 5 years ago	Nyt menee hermot! Ei näytä lähtevän käymään. Karkasin töistä Panimonurkkaan hakemaan paikkaushiivan (Saflager W-34/70) ja hiivaan sillä jahka pääsen kotio...
12/30/2019 4:39 PM over 5 years ago	+3	Sample	1.049		18.3 °C	12/30/2019 5:32 PM over 5 years ago	Saflager W-34/70 meni nyt pönttöön. Ja meniköhän jokunen navettahiivakin, kun tulin suoraan Mannisten navetasta. Ja ehtihän tuon lisähiivan slurriin myös kärpänenkin. Lisää jännitystä. Tässä muuten mielenkiintoinen vertailu käymislämpötilan vaikutuksesta (siis miten ei vaikuttanut erityisemmin): http://brulosophy.com/2016/02/08/fermentation-temperature-pt-4-lager-yeast-saflager-3470-exbeeriment-results/
12/30/2019 10:06 PM over 5 years ago	+3	Sample	1.049		18.3 °C	12/30/2019 10:07 PM over 5 years ago	Asetin kaapin 16 °C
1/3/2020 10:49 PM over 5 years ago	+7	Diacetyl Rest	1.013		15.6 °C	1/3/2020 10:52 PM over 5 years ago	Asetin kaapin 20 °C. Tästä nyt kolme päivää diasetyyli taukoa.
1/6/2020 9:12 AM over 5 years ago	+10	Lagering	1.005		19.4 °C	1/6/2020 9:16 AM over 5 years ago	Aloitetaan laagerointi. Tiputan lämpötilaan yhdellä asteella aamulla ja illalla. Asetin käymiskaapin nyt 19 °C.
1/6/2020 5:40 PM over 5 years ago	+10	Lagering	1.006		18.9 °C	1/6/2020 5:41 PM over 5 years ago	Asetin kaapin 18 °C
1/7/2020 4:11 AM over 5 years ago	+11	Lagering	1.006		17.2 °C	1/7/2020 5:21 AM over 5 years ago	Asetin kaapin 17 °C
1/7/2020 4:18 PM over 5 years ago	+11	Lagering	1.006		16.1 °C	1/7/2020 5:08 PM over 5 years ago	Asetin kaapin 16 °C
1/8/2020 4:11 AM over 5 years ago	+12	Lagering	1.006		15.6 °C	1/8/2020 5:08 AM over 5 years ago	Asetin kaapin 15 °C
1/8/2020 3:19 PM over 5 years ago	+12	Lagering	1.006		14.4 °C	1/8/2020 4:59 PM over 5 years ago	Asetin kaapin 14 °C
1/9/2020 4:55 AM over 5 years ago	+13	Lagering	1.005		13.9 °C	1/10/2020 11:12 PM over 5 years ago	Asetin kaapin 13 °C
1/9/2020 5:05 PM over 5 years ago	+13	Lagering	1.006		12.8 °C	1/10/2020 11:12 PM over 5 years ago	Asetin kaapin 12 °C
1/10/2020 4:19 AM over 5 years ago	+14	Lagering	1.006		11.7 °C	1/10/2020 11:13 PM over 5 years ago	Asetin kaapin 11 °C
1/10/2020 11:05 PM over 5 years ago	+14	Lagering	1.005		11.1 °C	1/10/2020 11:13 PM over 5 years ago	Asetin kaapin 10 °C
1/11/2020 8:35 AM over 5 years ago	+15	Lagering	1.005		10 °C	1/11/2020 8:37 AM over 5 years ago	Asetin kaapin 9 °C
1/11/2020 5:13 PM over 5 years ago	+15	Lagering	1.005		8.9 °C	1/12/2020 9:35 AM over 5 years ago	Asetin kaapin 8 °C
1/12/2020 8:12 AM over 5 years ago	+16	Lagering	1.005		7.8 °C	1/12/2020 8:14 AM over 5 years ago	Asetin kaapin 7 °C
1/12/2020 3:43 PM over 5 years ago	+16	Lagering	1.005		7.2 °C	1/12/2020 3:49 PM over 5 years ago	Asetin kaapin 6 °C
1/13/2020 4:22 AM over 5 years ago	+17	Lagering	1.005		6.1 °C	1/13/2020 6:04 AM over 5 years ago	Asetin kaapin 5 °C
1/13/2020 5:03 PM over 5 years ago	+17	Lagering	1.004		5.6 °C	1/13/2020 5:04 PM over 5 years ago	Asetin kaapin 4 °C
1/14/2020 4:17 AM over 5 years ago	+18	Lagering	1.004		4.4 °C	1/14/2020 5:15 AM over 5 years ago	Asetin kaapin 3 °C
1/14/2020 2:46 PM over 5 years ago	+18	Lagering	1.004		4.4 °C	2/16/2020 1:28 PM over 4 years ago	Nyt ei näköjään kaapin lämpö ole laskenutkaan. Jätän erillisen säätimen asetuksen 3 asteeseen ja säädin jääkaapin oman säädön kylmimmälle. Katsotaan laskeeko tästä.
1/18/2020 1:10 PM over 4 years ago	+22	Lagering	1.004		3.3 °C	1/18/2020 2:11 PM over 4 years ago	Siirsin vierteen toisen käymisastiaan. Pesin Tiltin. Asetin kaapin 2 °C
1/31/2020 3:56 PM over 4 years ago	+35	Lagering				1/31/2020 3:57 PM over 4 years ago	Tulipa nyt mieleen, että olisi tietty ollut hyvä siirtää olut sekundääriin, kun käyminen oli vielä aktiivista. Nyt ei varmaankaan kehittynyt suojaavaa hiilidioksidia käymisastiaan, kun käyminen oli jo ohi.
2/16/2020 1:25 PM over 4 years ago	+51	Fermentation Complete	1.012			2/16/2020 1:30 PM over 4 years ago	Tänään pullotetaan. Nyt huomioin pullotussokeroinnissa oluen lämpötilan (aiemmin on tullut pulloräjähdyksiä, kun olen sokeroinut normaalilla 6g/l cold crashatun oluen). Tämän sivuston laskurilla antaa nyt 24 litralle 3-asteista olutta 82,9 g sokeria jos tavoitellaan 2,4 CO2 volumia. Eli 3,45 g/l.
2/16/2020 1:30 PM over 4 years ago	+51	Packaged	1.012	24.5 Liters		2/16/2020 1:31 PM over 4 years ago	49 kpl 0,5 l pulloja
3/13/2020 1:25 PM over 4 years ago	+77	Tasting Note				3/13/2020 1:31 PM over 4 years ago	Nyt kyllä jäi hapotus aika lailla vajaaksi. Kahden viikon takkahuonekäymisen jälkeen ekassa korkatussa pullossa oli hiilihappoa kohtuullisesti, mutta seuraavissa pulloissa ei juuri ollenkaan. Olen antanut pullojen olla takkahuoneessa vielä ylimääräiset kaksi viikkoa, mutta ei siltikään ole kehittynyt riittävästi happoa. Maku sinällään on ihan kohdillaan.

Date

Days

Event

Gravity

Volume

Temp

Updated

Comment

12/27/2019 6:52 AM
over 5 years ago

Other

1.073

12/27/2019 10:41 AM
over 5 years ago

SG ennen huuhtelua

12/27/2019 10:41 AM
over 5 years ago

Mash Complete (Last Runnings)

1.047

29.1 Liters

12/27/2019 10:43 AM
over 5 years ago

Nopea huhtelu
30,1 litraa 90 astetta

12/27/2019 10:43 AM
over 5 years ago

Pre-Boil Gravity

1.047

29.1 Liters

12/27/2019 10:44 AM
over 5 years ago

Boil Complete

1.050

25 Liters

12/27/2019 1:18 PM
over 5 years ago

26 litraa 96ast

OG refraktometrillä 1.052 ja ominaispainomittarilla 1.050.

HUOM! Käymisastiaan tulee vielä humalapussista puristettava vierre.

12/27/2019 1:18 PM
over 5 years ago

Brew Day Complete

1.050

25 Liters

12/29/2019 3:47 PM
over 5 years ago

Tilt näyttää 1.048. Kalibrointi siinä kesän jäljiltä mitä lie.
Lämpötila Tiltin mukaan 15,0 °C. Toivottavasti ei ole liikaa hiivalle...

12/27/2019 1:30 PM
over 5 years ago

Other

12/28/2019 10:41 AM
over 5 years ago

Käymiskaapin lämpötila asetettu 10 asteeseen, mutta tarkistaessani kaappia ennen vierteen valmistumista lämpötila oli jotain 6 astetta ja näytti sekä lämmitys(lamppu) että jääkaapin lamppu olevan yhtä aikaa päällä indikoiden, että
lämpötilasäätimessä vikaa. Jäähdytyksen apureleessä ei palanut valo, mutta kuori jäi käteen kun yritin vetää sitä ulos. Tarkistettava vielä.

12/27/2019 10:58 PM
over 5 years ago

Sample

1.049

10 °C

12/29/2019 8:58 PM
over 5 years ago

Tähän asti kesti, että käymiskaappi sai laskettua vierteen 10 °C käymislämpötilaan.

12/29/2019 8:44 AM
over 5 years ago

Sample

1.049

10 °C

12/29/2019 3:56 PM
over 5 years ago

Taas käynyt niin, että Tiltin logitallennus katkennut (katkos tasan vrk sitten 28.12. klo12:43). Tilt oli elossa ja gatewaynä toimivan puhelimen appikin elossa (joskus aiemmin puhelin tai appi sammunut). Tovin ihmeteltyäni huomasin, että Tiltin logitallennus jostain syystä kytkeytynytkin irti tästä sessiosta ja kytkeytynyt edelliseen Villa B Witbier #8 sessioon.

Vaan eipä tälle sessiolle ollut sinä aikana mitään erityistä tapahtunut. Lämpötila oli puolenyön aikoihin käynyt muutaman tunnin ajan 9,4 °C ja palannut sitten taas tasan 10 °C.

12/29/2019 3:57 PM
over 5 years ago

Sample

1.049

10 °C

12/29/2019 8:43 PM
over 5 years ago

Hieman huolestuttaa, kun mennyt jo 2 vuorokautta, eikä hiiva ole osoittanut mitään elonmerkkejä. Nyt vasta myös huomasin, että kyseinen hiiva ohjeistetaan lisäämään 18-22 °C vierteeseen ja vasta aktiivisen käymisen jälkeen laskemaan lämpötilan käymislämpötilaan (11-17 °C). Säädänpä käymiskaapin nyt sitten 19 °C asteeseen ja katsotaan mitä tapahtuu.

Tais tulla myös alihiivattua. 5 gallonan (19l) satsille oli paketti ja yleensä olen kyllä näin pärjännyt, mutta kylmässä käymisessä taitaisi tarvita reippaampaa hiivausta.

12/30/2019 10:17 AM
over 5 years ago

Sample

1.049

18.3 °C

12/30/2019 10:20 AM
over 5 years ago

Nyt menee hermot! Ei näytä lähtevän käymään. Karkasin töistä Panimonurkkaan hakemaan paikkaushiivan (Saflager W-34/70) ja hiivaan sillä jahka pääsen kotio...

12/30/2019 4:39 PM
over 5 years ago

Sample

1.049

18.3 °C

12/30/2019 5:32 PM
over 5 years ago

Saflager W-34/70 meni nyt pönttöön. Ja meniköhän jokunen navettahiivakin, kun tulin suoraan Mannisten navetasta. Ja ehtihän tuon lisähiivan slurriin myös kärpänenkin. Lisää jännitystä.

Tässä muuten mielenkiintoinen vertailu käymislämpötilan vaikutuksesta (siis miten ei vaikuttanut erityisemmin):
http://brulosophy.com/2016/02/08/fermentation-temperature-pt-4-lager-yeast-saflager-3470-exbeeriment-results/

12/30/2019 10:06 PM
over 5 years ago

Sample

1.049

18.3 °C

12/30/2019 10:07 PM
over 5 years ago

Asetin kaapin 16 °C

1/3/2020 10:49 PM
over 5 years ago

Diacetyl Rest

1.013

15.6 °C

1/3/2020 10:52 PM
over 5 years ago

Asetin kaapin 20 °C. Tästä nyt kolme päivää diasetyyli taukoa.

1/6/2020 9:12 AM
over 5 years ago

+10

Lagering

1.005

19.4 °C

1/6/2020 9:16 AM
over 5 years ago

Aloitetaan laagerointi. Tiputan lämpötilaan yhdellä asteella aamulla ja illalla. Asetin käymiskaapin nyt 19 °C.

1/6/2020 5:40 PM
over 5 years ago

+10

Lagering

1.006

18.9 °C

1/6/2020 5:41 PM
over 5 years ago

Asetin kaapin 18 °C

1/7/2020 4:11 AM
over 5 years ago

+11

Lagering

1.006

17.2 °C

1/7/2020 5:21 AM
over 5 years ago

Asetin kaapin 17 °C

1/7/2020 4:18 PM
over 5 years ago

+11

Lagering

1.006

16.1 °C

1/7/2020 5:08 PM
over 5 years ago

Asetin kaapin 16 °C

1/8/2020 4:11 AM
over 5 years ago

+12

Lagering

1.006

15.6 °C

1/8/2020 5:08 AM
over 5 years ago

Asetin kaapin 15 °C

1/8/2020 3:19 PM
over 5 years ago

+12

Lagering

1.006

14.4 °C

1/8/2020 4:59 PM
over 5 years ago

Asetin kaapin 14 °C

1/9/2020 4:55 AM
over 5 years ago

+13

Lagering

1.005

13.9 °C

1/10/2020 11:12 PM
over 5 years ago

Asetin kaapin 13 °C

1/9/2020 5:05 PM
over 5 years ago

+13

Lagering

1.006

12.8 °C

1/10/2020 11:12 PM
over 5 years ago

Asetin kaapin 12 °C

1/10/2020 4:19 AM
over 5 years ago

+14

Lagering

1.006

11.7 °C

1/10/2020 11:13 PM
over 5 years ago

Asetin kaapin 11 °C

1/10/2020 11:05 PM
over 5 years ago

+14

Lagering

1.005

11.1 °C

1/10/2020 11:13 PM
over 5 years ago

Asetin kaapin 10 °C

1/11/2020 8:35 AM
over 5 years ago

+15

Lagering

1.005

10 °C

1/11/2020 8:37 AM
over 5 years ago

Asetin kaapin 9 °C

1/11/2020 5:13 PM
over 5 years ago

+15

Lagering

1.005

8.9 °C

1/12/2020 9:35 AM
over 5 years ago

Asetin kaapin 8 °C

1/12/2020 8:12 AM
over 5 years ago

+16

Lagering

1.005

7.8 °C

1/12/2020 8:14 AM
over 5 years ago

Asetin kaapin 7 °C

1/12/2020 3:43 PM
over 5 years ago

+16

Lagering

1.005

7.2 °C

1/12/2020 3:49 PM
over 5 years ago

Asetin kaapin 6 °C

1/13/2020 4:22 AM
over 5 years ago

+17

Lagering

1.005

6.1 °C

1/13/2020 6:04 AM
over 5 years ago

Asetin kaapin 5 °C

1/13/2020 5:03 PM
over 5 years ago

+17

Lagering

1.004

5.6 °C

1/13/2020 5:04 PM
over 5 years ago

Asetin kaapin 4 °C

1/14/2020 4:17 AM
over 5 years ago

+18

Lagering

1.004

4.4 °C

1/14/2020 5:15 AM
over 5 years ago

Asetin kaapin 3 °C

1/14/2020 2:46 PM
over 5 years ago

+18

Lagering

1.004

4.4 °C

2/16/2020 1:28 PM
over 4 years ago

Nyt ei näköjään kaapin lämpö ole laskenutkaan. Jätän erillisen säätimen asetuksen 3 asteeseen ja säädin jääkaapin oman säädön kylmimmälle. Katsotaan laskeeko tästä.

1/18/2020 1:10 PM
over 4 years ago

+22

Lagering

1.004

3.3 °C

1/18/2020 2:11 PM
over 4 years ago

Siirsin vierteen toisen käymisastiaan. Pesin Tiltin. Asetin kaapin 2 °C

1/31/2020 3:56 PM
over 4 years ago

+35

Lagering

1/31/2020 3:57 PM
over 4 years ago

Tulipa nyt mieleen, että olisi tietty ollut hyvä siirtää olut sekundääriin, kun käyminen oli vielä aktiivista. Nyt ei varmaankaan kehittynyt suojaavaa hiilidioksidia käymisastiaan, kun käyminen oli jo ohi.

2/16/2020 1:25 PM
over 4 years ago

+51

Fermentation Complete

1.012

2/16/2020 1:30 PM
over 4 years ago

Tänään pullotetaan. Nyt huomioin pullotussokeroinnissa oluen lämpötilan (aiemmin on tullut pulloräjähdyksiä, kun olen sokeroinut normaalilla 6g/l cold crashatun oluen).

Tämän sivuston laskurilla antaa nyt 24 litralle 3-asteista olutta 82,9 g sokeria jos tavoitellaan 2,4 CO2 volumia. Eli 3,45 g/l.

2/16/2020 1:30 PM
over 4 years ago

+51

Packaged

1.012

24.5 Liters

2/16/2020 1:31 PM
over 4 years ago

49 kpl 0,5 l pulloja

3/13/2020 1:25 PM
over 4 years ago

+77

Tasting Note

3/13/2020 1:31 PM
over 4 years ago

Nyt kyllä jäi hapotus aika lailla vajaaksi. Kahden viikon takkahuonekäymisen jälkeen ekassa korkatussa pullossa oli hiilihappoa kohtuullisesti, mutta seuraavissa pulloissa ei juuri ollenkaan. Olen antanut pullojen olla takkahuoneessa vielä ylimääräiset kaksi viikkoa, mutta ei siltikään ole kehittynyt riittävästi happoa. Maku sinällään on ihan kohdillaan.

Brewer's Friend

Villa B Munich Helles