Las adiciones de sales se deben realizar a toda el agua que vayamos a emplear, en la receta aparecen solo al Mash, pero son a toda el agua. No se como cambiar esta opción en Brewers Friend. Las adiciones de ácidos son correctas y se realizan tal como figura en la receta. Y esto siempre que utilicemos las maltas exactas descritas en la receta y el Agua de partida Font Agudes. Si no, se deben realizar nuevos cálculos.
Aquí tenéis los cálculos realizados en la adecuación del agua. Utilizando como agua base el Agua Font Agudes (se puede comprar en el Mercadona) :
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=SYFKHKY
Esperamos que os salga bien, si alguien la hace que nos envíe fotos a cualquiera de nuestras redes sociales y las compartiremos.
Salud y buena cerveza!