Mäskning i 30 liter kokgryta med lauterhelix i botten. Provade först mäskpåse med små hål. Visade sig att vatten stannar kvar i påsen och nästan inget kommer ut i utsuget.
Provade med en grövre maskning på en annan påse och fungerade bättre. Utflöde till jäshink och körde cirkulationsmäskning med pump från hink tillbaka till gryta. Pumpen snabbare än utflödet, fick stänga av och på pumpen hela tiden. Kanske en dimmerkontakt kan reglera pumpens styrka.
Lactal i mäsket, ca en halv kork...
Kok en timma, möjligvis at väldigt mycket kokades bort. Kanske ner till 19 liter.
Hopback med hoprocket efter kok. Pumpen fungerade hyfsat till en början sen gick det långsammare med flödet genom hoprocket och efter fram till värmeväxlaren. Fick ta bort hoprocket efter ca 10 liter och pumpa ut resten. Tror vi landade på 14-15 liter till slut.
Torrhumlade i sekundär med 60g Mosaic som jag la i en humlepåse plus vikt och 60g Citra som fick ligga löst i jäshinken.
Primär: 2017-04-05
Sekundär: 2017-04-20 (FG: 1.015) (Torrhumling)
Fat: 2017-04-27 (runt 11 liter)
OG: 1.060
FG: 1.015
ABV: 5.91%