Kokar 26 november 2016.
09:10, Startar vattnet, HLT.
09:40, Vattenbehandling och i med malten.
10:00, 62C, mäsken cirkuleras via en pump, genom rostfri slinga i min HLT som håller 62-64C, och tillbaka till mäsktunnans topp.
10:47, Mäsken är nu uppe i 68C.
11:30, Dags att laka.
12:15, Färdigt, 26l vört, SG: 1.0045, Brix: 11.5
14:00, Börjar med att koka ner vörten lite.
15:10, Första humlegivan.
16:00, 2a humlegivan och farinsocker.
16:15, 22l är kylt, skakat och pitchat. OG: 1.060 Refrakt: 1.055, Brix: 14
17:00, Grovstäda, tar resten imorgon.
10/12-2016, Har stått på 2a-våning och jäst färdigt. Tappade om till ett sekundärfat och torrhumlade.
12/12-2016, Ut i garaget för kallkrash i kylskåp.
15/12-2016, Tappade upp det på fat och kolsyrade.
OG: 1.060 FG: 1.009 Brix: 6-6,5 ABV: 6.69%