Napój Bogów - Nieziemskie IPA - Beer Recipe - Brewer's Friend

Brewer's Friend

Print

Napój Bogów - Nieziemskie IPA

183 calories 16.5 g 330 ml
brewer logo
Beer Stats
Method: Extract
Style: American IPA
Boil Time: 60 min
Batch Size: 23 liters (fermentor volume)
Pre Boil Size: 9 liters
Efficiency: 35% (steeping grains only)
Source: Adam Zygmański
Rating:
5.00 (1 Review)

Calories: 183 calories (Per 330ml)
Carbs: 16.5 g (Per 330ml)
Created: Friday January 23rd 2015
14.7 °P
2.9 °P
6.4%
85.9
6.2
n/a
n/a
 
Fermentables
Amount Fermentable Cost PPG °L Bill %
3.40 kg Liquid Malt Extract - Light3.4 kg Liquid Malt Extract - Light - (late boil kettle addition) 35 4 77.3%
1 kg Corn Sugar - Dextrose1 kg Corn Sugar - Dextrose - (late boil kettle addition) 46 0.5 22.7%
4.40 kg / $ 0.00
 
Hops
Amount Variety Cost Type AA Use Time IBU Bill %
30 g Citra30 g Citra Hops Pellet 13.5 Boil 60 min 54.28 23.1%
25 g Citra25 g Citra Hops Pellet 13.5 Boil 30 min 25.11 19.2%
10 g Simcoe10 g Simcoe Hops Pellet 13.2 Boil 10 min 3.85 7.7%
10 g Amarillo10 g Amarillo Hops Pellet 9.2 Boil 10 min 2.68 7.7%
15 g Citra15 g Citra Hops Pellet 13.5 Dry Hop 7 days 11.5%
20 g Simcoe20 g Simcoe Hops Pellet 13.2 Dry Hop 7 days 15.4%
20 g Amarillo20 g Amarillo Hops Pellet 9.2 Dry Hop 7 days 15.4%
130 g / $ 0.00
 
Yeast
Fermentis - Safale - American Ale Yeast US-05
Amount:
1 Each
Cost:
Attenuation (avg):
81%
Flocculation:
Medium
Optimum Temp:
12 - 25 °C
Starter:
No
Fermentation Temp:
20 °C
Pitch Rate:
-
$ 0.00 Yeast Pitch Rate and Starter Calculator
Priming
Method: Corn Sugar       Amount: 140 g      
Quick Water Requirements
Water Liters
Boil water added to kettle (equipment estimates 26.1 L) 9
Pre boil volume (equipment estimates 26.1 L) 9
Volume increase from sugar/extract (late additions) 3
Boil off losses -5.7
Hops absorption losses (first wort, boil, aroma) -0.4
Post boil volume 23
Going into fermentor 23
Total: 9  
Equipment Profile Used: System Default
 
Notes

Ekstrakt słodowy oraz glukoza są dodawane pod koniec chmielenia wody, na ostatnie pięć minut gotowania, co powinno zapobiec karmelizacji i przyciemnieniu barwy brzeczki, zwiększyć ekstraktywność chmielu i obniżyć temp. brzeczki do około 80st. Celsjusza. Dla uzyskania 23l dodać schłodzoną wodę źródlaną. Drożdże zadawać w temp. 25st. Celsjusza i od razu zacząć powolne schładzanie do 20st. Celsjusza. Fermentacja burzliwa ok. 10 dni, po czym przelać na cichą z filtrowaniem przez oplot. Dodać chmiele na zimno na ok. 7 dni. Do refermentacji użyć 140g glukozy.

Last Updated and Sharing
 
1,354
Views
0
Brews
Recipe QR Code
  • Public: Yup, Shared
  • Last Updated: 2015-03-20 09:26 UTC