6/15/2021 4:05 PM over 3 years ago
|
+0 |
Pre-Boil Gravity |
1.055
|
24 Liters |
|
|
6/16/2021 8:50 PM over 3 years ago
|
|
6/15/2021 6:47 PM over 3 years ago
|
+0 |
Brew Day Complete |
1.064
|
21 Liters |
5.2 |
39 °C |
6/16/2021 8:51 PM over 3 years ago
|
Pitch høyt WLP672 |
6/16/2021 8:50 PM over 3 years ago
|
+1 |
Sample |
|
|
5.1 |
|
6/16/2021 8:50 PM over 3 years ago
|
+24t |
6/17/2021 6:29 PM over 3 years ago
|
+2 |
Sample |
|
|
4.53 |
|
6/17/2021 6:29 PM over 3 years ago
|
Faller fort |
6/18/2021 7:48 AM over 3 years ago
|
+3 |
Other |
|
|
|
|
6/18/2021 1:49 PM over 3 years ago
|
+60t en cm krausen. Aktiv gjæring pågår. Noe har kommet seg inn og starter opp. Kan bli skummelt. |
6/18/2021 1:52 PM over 3 years ago
|
+3 |
Sample |
1.061
|
|
4.66 |
|
6/18/2021 1:52 PM over 3 years ago
|
Tørr ikke å vente lenger med å tilsette gjær siden det er aktiv gjæring med ganske mye co2. Tilsetter 20ml tykk gjærblanding av WLP530 fra mars 2021. |
6/20/2021 6:35 PM over 3 years ago
|
+5 |
Sample |
1.030
|
|
4.03 |
|
6/20/2021 6:35 PM over 3 years ago
|
Lukter ikke tvilsomt og smaker greit. Stoppet synlig gjæring noe tidlig dog. Kommer til å ta litt vørter og dyrke opp litt WLP530 og tilsette igjen. |
6/20/2021 7:40 PM over 3 years ago
|
+5 |
Other |
|
|
|
|
6/20/2021 7:40 PM over 3 years ago
|
Lager en ministarter med WLP530 og 400ml øl på 1.030 og 18g DME. Ønkser å klimatisere og dyrke opp litt mere sterk gjær for å tørke ut ølen mere. 1.030 er alt for høyt. WLP530 ble dyrket opp 23 mars 2021. |
6/21/2021 2:36 PM over 3 years ago
|
+6 |
Yeast Starter |
|
|
|
|
6/21/2021 2:36 PM over 3 years ago
|
Tilsatte 1/2ts ekstra gjærnæring til starter og 200ml av #47 slump (1626 dager gammel) - fortsetter å dyrke starter. Totalvolum er ca. 750ml nå. |
6/21/2021 2:39 PM over 3 years ago
|
+6 |
Other |
|
|
|
|
6/21/2021 2:39 PM over 3 years ago
|
Tilsatte ca 1.9L #47 som nå er 1626 dager gammel. Drakk et glass av den og den er langt over toppen. Lav oksidering, balsamico og bittelitt eddik stikk. Kan fungere fint i en ung øl. |
6/22/2021 8:30 AM over 3 years ago
|
+7 |
Yeast Starter |
|
0.7 Liters |
|
|
6/22/2021 12:32 PM over 3 years ago
|
Tilsatte gjærstarter. Ser ut som den slutter å vokse samt oxygen 0.2LPM 120 sek.
|
6/24/2021 3:36 PM over 3 years ago
|
+9 |
Other |
|
|
|
|
6/29/2021 3:38 PM over 3 years ago
|
Tilsatte ca. 1.6Kg rå solbær. |
6/30/2021 6:54 PM over 3 years ago
|
+15 |
Sample |
|
|
3.62 |
24 °C |
6/30/2021 6:54 PM over 3 years ago
|
|
7/10/2021 1:04 PM over 3 years ago
|
+25 |
Sample |
1.020
|
|
3.68 |
|
7/10/2021 1:04 PM over 3 years ago
|
|
7/21/2021 12:07 PM over 3 years ago
|
+36 |
Fermentation Complete |
1.020
|
21.5 Liters |
|
|
7/21/2021 12:07 PM over 3 years ago
|
Mindre gjærpreg. PH og FG virker stabil. Flasker snart. Tappet av bær og over på to 11.4L PET beholdere. Setter de i kjølig kjeller på 13-15ºC i ca. en uke før flasking. Overføring oxygenfri med CO2. |
1/14/2022 4:37 PM over 2 years ago
|
+213 |
Other |
1.019
|
|
3.66 |
|
7/13/2022 6:17 PM over 2 years ago
|
Tatt opp fra kjelleren. |
7/14/2022 5:13 PM over 2 years ago
|
+394 |
Sample |
1.016
|
|
3.57 |
|
8/16/2023 5:17 PM about 1 year ago
|
Blandet sammen to PET beholdere. Begge SG 1.016. PH 3.56 og 3.59 |
7/31/2022 4:02 PM over 2 years ago
|
+411 |
Other |
1.016
|
|
|
|
8/16/2023 5:12 PM about 1 year ago
|
Tilsatt 1kg bjørnebærpure |
11/14/2022 6:17 PM about 1 year ago
|
+517 |
Fermentation Complete |
1.016
|
24 Liters |
3.53 |
|
8/16/2023 5:18 PM about 1 year ago
|
|
8/16/2023 3:13 PM about 1 year ago
|
+792 |
Sample |
|
|
|
|
8/16/2023 3:13 PM about 1 year ago
|
Åpnet, veldig livlig. Ikke sikker om alle er sluk nå. Smaker rimelig bra heldigvis |
8/16/2023 5:20 PM about 1 year ago
|
+792 |
Packaged |
|
22.5 Liters |
|
|
8/28/2023 8:39 PM about 1 year ago
|
1ts F2 gjær, 234g sukker 3.6vol - 42x0.5L flasker. Modnes liggende i romtemperatur. |